中華蜜蜂簡(jiǎn)稱(chēng)中蜂，是我國(guó)的本土蜜蜂，2006年列為我國(guó)遺傳資源保護(hù)品種。近年來(lái)，重慶石柱圍繞“康養(yǎng)休閑”主題，引領(lǐng)石柱縣中蜂產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
資源優(yōu)勢(shì)明顯，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)突出
資源優(yōu)勢(shì)明顯。石柱縣位于重慶東部、長(zhǎng)江南岸、三峽庫(kù)區(qū)腹心地帶?？h境內(nèi)群山連綿，重巒疊嶂，峰壩交錯(cuò)，溝壑縱橫，以中、低山為主，兼有山原、丘陵。地勢(shì)東南高、西北低，呈起伏狀下降，順北東、南西向近似平行排列的方斗山、七曜山縱貫全境。最高海拔1934.1米，最低海拔119米。屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和、日照較長(zhǎng)，四季分明。年平均氣溫1 6.5 ℃，最熱月平均氣溫2 7.0 ℃；最冷月平均氣溫5.5 ℃，大于1 0 ℃有效積溫4950 ℃；年平均日照時(shí)數(shù)為1315.7 小時(shí)，無(wú)霜期179天至320天。
全縣林地和園地面積315.6萬(wàn)畝，其中雜灌林約為200多萬(wàn)畝，可承載飼養(yǎng)20萬(wàn)群中蜂。植物資源極為豐富，已查明的灌木類(lèi)、草本類(lèi)、藥材類(lèi)等野生植物蜜源2216種。同時(shí)，石柱縣是中國(guó)的“黃連之鄉(xiāng)”，黃連花蜜源更是全國(guó)所獨(dú)有的資源。
產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)突出。一是飼養(yǎng)中蜂投入小、見(jiàn)效快，當(dāng)年投入即可收回成本并獲取較為可觀的利潤(rùn)，然后實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期穩(wěn)定增收。民間有“養(yǎng)一桶蜂勝種兩畝地”的說(shuō)法，按一個(gè)家庭以粗放型方式飼養(yǎng)30群蜂計(jì)算，一年便可收入4.5萬(wàn)元。二是中蜂養(yǎng)殖可以就地取材、就地選點(diǎn)建場(chǎng)，既可以在林間荒山之中、懸崖峭壁之上，也可以在房前屋后、地角路旁，不同其他產(chǎn)業(yè)爭(zhēng)田占地。三是飼養(yǎng)中蜂勞動(dòng)強(qiáng)度低，養(yǎng)20群中蜂相當(dāng)于種1畝地的勞動(dòng)強(qiáng)度，一個(gè)人專(zhuān)業(yè)養(yǎng)蜂可達(dá)80~120群，而且老弱病殘皆可養(yǎng)，適宜大范圍推廣。
發(fā)展基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)，發(fā)展成效顯著
發(fā)展基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)。中蜂產(chǎn)業(yè)已覆蓋全縣33個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、179個(gè)行政村，蜂農(nóng)4815戶(hù)。已培育和建成布局合理、管理科學(xué)的中蜂養(yǎng)殖基地5個(gè)，規(guī)模養(yǎng)殖園10個(gè)，中蜂家庭農(nóng)場(chǎng)150多個(gè)，30群以上的養(yǎng)蜂大戶(hù)500多個(gè)，全縣飼養(yǎng)總量達(dá)到68150群，形成了中蜂產(chǎn)業(yè)點(diǎn)面結(jié)合、線(xiàn)片相連的規(guī)?；A(chǔ)。
“產(chǎn)加銷(xiāo)”一體化鏈條基本形成。已建有中蜂原種場(chǎng)1個(gè)，種蜂繁育分場(chǎng)3個(gè)，負(fù)責(zé)優(yōu)質(zhì)種蜂王的培育和種蜂群的繁育；有蜜蜂合作社12個(gè)，負(fù)責(zé)區(qū)域的中蜂規(guī)模發(fā)展；有技術(shù)服務(wù)公司1個(gè)，配備專(zhuān)職技術(shù)服務(wù)人員22名、臨時(shí)技術(shù)人員25名，負(fù)責(zé)重點(diǎn)區(qū)域的技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)、蜂蜜質(zhì)量管理的全程監(jiān)督；有中蜂龍頭公司1個(gè)，蜂蜜加工廠1個(gè)，負(fù)責(zé)指導(dǎo)協(xié)調(diào)、養(yǎng)蜂技術(shù)支撐、市場(chǎng)信息的收集與傳遞、產(chǎn)品品牌的創(chuàng)建，以及蜂蜜收購(gòu)、加工和銷(xiāo)售等。
逐年提高“石柱蜂蜜”價(jià)格。通過(guò)采取蜜蜂合作社保護(hù)價(jià)收購(gòu)和指導(dǎo)價(jià)銷(xiāo)售、中蜂公司與農(nóng)戶(hù)合作經(jīng)營(yíng)的方式，使蜂蜜價(jià)格從80元/千克逐步提高到300~360元/千克。
提升“石柱蜂蜜”品質(zhì)。目前“石柱蜂蜜”備受縣內(nèi)外、市內(nèi)外廣大消費(fèi)者青睞，每年的蜂蜜通過(guò)口口相傳的方式并告售罄。農(nóng)業(yè)部劉英杰司長(zhǎng)到石柱調(diào)研時(shí)稱(chēng)：“一日一杯蜂蜜水，不辭長(zhǎng)作石柱人”，對(duì)石柱蜂蜜品質(zhì)贊不絕口，說(shuō)“石柱蜂蜜比全球最好的新西蘭麥盧卡蜂蜜的品質(zhì)還好”。
發(fā)展成效顯著。今年全縣預(yù)計(jì)產(chǎn)蜜可達(dá)30萬(wàn)千克，實(shí)現(xiàn)收入9000萬(wàn)元以上，蜂農(nóng)戶(hù)均年收入達(dá)1.5萬(wàn)元以上。
精準(zhǔn)對(duì)接產(chǎn)業(yè)脫貧。圍繞縣委、縣政府精準(zhǔn)脫貧及14種長(zhǎng)效扶貧機(jī)制要求，引領(lǐng)中蜂產(chǎn)業(yè)幫助貧困村、貧困戶(hù)脫貧增收。在河嘴鄉(xiāng)旗峰村對(duì)41戶(hù)貧困戶(hù)410群中蜂實(shí)行股份分紅，確保年戶(hù)均按股分紅1000元以上；在龍?zhí)丁Ⅳ~(yú)池、河嘴、金竹、洗新的8個(gè)貧困村開(kāi)展社會(huì)化服務(wù)，幫助142個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)發(fā)展中蜂2125群，確保每戶(hù)增收1萬(wàn)元以上；在馬武、六塘、楓木等鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)施就業(yè)帶動(dòng)105人，確保每年戶(hù)均收入達(dá)到2萬(wàn)元以上。
實(shí)施中蜂全程社會(huì)化服務(wù)。組建中蜂全程社會(huì)化技術(shù)服務(wù)公司，配備47名專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)人員，將新發(fā)展飼養(yǎng)大戶(hù)、貧困村及貧困戶(hù)作為重點(diǎn)服務(wù)對(duì)象，將中蜂飼養(yǎng)的7個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)全部納入社會(huì)化服務(wù)范疇。在此基礎(chǔ)上，按服務(wù)區(qū)域、對(duì)象、數(shù)量、內(nèi)容與責(zé)任，定點(diǎn)匹配技術(shù)服務(wù)人員。目前，納入社會(huì)化服務(wù)體系的13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的6069群中蜂，成活率達(dá)90%以上。
發(fā)展立體現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。實(shí)施“養(yǎng)中蜂、栽果樹(shù)、種藥材”綠色創(chuàng)新發(fā)展模式，延伸中蜂發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈。利用荒山、林地、承包地栽種各類(lèi)果樹(shù)、套栽藥材，既作中蜂養(yǎng)殖的蜜源，又增加農(nóng)戶(hù)種植收入，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)多重效益。
發(fā)展空間巨大。石柱縣蜂農(nóng)積極性高、蜂產(chǎn)品認(rèn)可度廣、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益好，做大做強(qiáng)中蜂產(chǎn)業(yè)，不僅有條件，而且有必要。一是符合“生態(tài)優(yōu)先，綠色發(fā)展”的要求?！岸瞧鹾稀翱叼B(yǎng)休閑”石柱的發(fā)展定位，產(chǎn)業(yè)原生態(tài)、產(chǎn)品純天然是“康養(yǎng)”的代表性特征，所以，完全可以把中蜂產(chǎn)業(yè)作為全縣康養(yǎng)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一大力發(fā)展；三是契合現(xiàn)代消費(fèi)者的健康需求，隨著消費(fèi)水平、消費(fèi)方式的提高與轉(zhuǎn)變，人們對(duì)食品、藥品的品質(zhì)要求越來(lái)越高，對(duì)養(yǎng)生、保健、美容等方面的需求越來(lái)越強(qiáng)，而蜂蜜及其衍生產(chǎn)品的功能正好與之相匹配；四是契合扶貧脫貧的要求，目前中蜂產(chǎn)業(yè)已成為全縣中、高山區(qū)貧困戶(hù)脫貧的主要產(chǎn)業(yè)，是承接14種長(zhǎng)效扶貧模式的主要載體之一。
亟待解決相關(guān)問(wèn)題，發(fā)展更需保駕護(hù)航
存在問(wèn)題不容小覷。一是投入相對(duì)不足。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2012年以來(lái)，縣財(cái)政累計(jì)投入500多萬(wàn)元，每年的投入僅相當(dāng)于一個(gè)中小項(xiàng)目的投入額度。以致在原種場(chǎng)軟硬件建設(shè)、品牌創(chuàng)建、產(chǎn)品研發(fā)和中蜂區(qū)域保護(hù)等方面推進(jìn)乏力。二是危害因素增多。如：西蜂入侵嚴(yán)重，致使部分蜂農(nóng)損失嚴(yán)重；種源管控乏力，致使“中囊病”、“蜂螨病”及“歐腐病”時(shí)有發(fā)生；“假蜂蜜”銷(xiāo)售逐步抬頭；盜蜂現(xiàn)象嚴(yán)重，近年來(lái)“毀蜂盜蜜”、“盜蜂盜蜜”現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生，給部分蜂農(nóng)造成嚴(yán)重?fù)p失；培育研發(fā)滯后，進(jìn)行中華蜜蜂的品種選育及改良不夠，原種場(chǎng)的規(guī)模和現(xiàn)代化設(shè)施較差，“石柱蜂蜜”蜂產(chǎn)品品牌創(chuàng)建研發(fā)不夠，品種單一，引進(jìn)蜂蜜深加工生產(chǎn)線(xiàn)，進(jìn)行蜂蜜產(chǎn)品加工生產(chǎn)以及開(kāi)發(fā)掌握蜂王漿、蜂花粉、蜂蠟和蜂膠等其他蜂產(chǎn)品加工工藝不夠，科研技術(shù)力量薄弱等。
發(fā)展基礎(chǔ)需進(jìn)一步夯實(shí)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，石柱縣森林資源可承載20萬(wàn)群中蜂，尚有10多萬(wàn)群的發(fā)展空間，加之中蜂產(chǎn)業(yè)符合石柱縣“康養(yǎng)休閑”發(fā)展定位，需切實(shí)解決存在的問(wèn)題和困難，為中蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展保駕護(hù)航。
一是將“酸（鮮）甜苦辣”四大產(chǎn)業(yè)作為全縣康養(yǎng)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，把中蜂等同于辣椒、黃連、莼菜來(lái)對(duì)待；二是進(jìn)一步推廣、擴(kuò)大中蜂全程社會(huì)化服務(wù)，強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)與普及；三是加大蜜源培植，結(jié)合退耕還林等項(xiàng)目和農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展錯(cuò)季節(jié)蜜源植物；四是建立“中華蜜蜂國(guó)家保護(hù)區(qū)”；五是加大同中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所、重慶市畜科院等科研所的合作聯(lián)合，組建“石柱蜂蜜”研究中心及專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)；六是開(kāi)展中蜂良繁體系研發(fā)，建立優(yōu)質(zhì)種蜂培育基地；七是開(kāi)展“石柱蜂蜜”品牌創(chuàng)意設(shè)計(jì)研發(fā)，完善“石柱蜂蜜”品質(zhì)管控體系；八是開(kāi)展“石柱蜜蜂”系列精深加工、高附加值產(chǎn)品研發(fā)，打造全國(guó)知名的康養(yǎng)產(chǎn)品。
特約通訊員 徐毅 譚麗霞
