近日，本刊記者與南川區(qū)農(nóng)廣校副校長(zhǎng)徐曉華一起來(lái)到位于南川區(qū)水江鎮(zhèn)興盛村5組的重慶市金佛山糧食（集團(tuán)）有限公司加工基地，據(jù)該集團(tuán)員工也是新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)學(xué)員陳安全介紹，南川區(qū)生態(tài)自然條件優(yōu)越、區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯、地處亞熱帶濕潤(rùn)區(qū)季風(fēng)氣候區(qū)、雨量充沛、日照充足，有30多萬(wàn)畝稻田處于海波600～1000米的倒置山區(qū)，森林覆蓋率達(dá)51%，富硒土地面積占52.4%，足硒土地面積占30%，受金佛山小氣候是影響，水稻孕穗結(jié)實(shí)期氣溫相對(duì)較低，晝夜溫差大，作物生長(zhǎng)期長(zhǎng)，生產(chǎn)出的稻米顆粒飽滿、色澤如玉、蒸煮時(shí)有清香、飯粒完整、軟而不糊、冷后不硬、柔軟可口滋潤(rùn)香醇。以其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，南川米在2006年通過(guò)了無(wú)公害水稻基地和產(chǎn)品整體認(rèn)證；2007年在全市率先通過(guò)了有機(jī)米基地和產(chǎn)品認(rèn)證；2009年通過(guò)了農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志認(rèn)證；2012年通過(guò)了國(guó)家工商總局地理商標(biāo)認(rèn)證，『金佛山牌南川米』2016年榮獲『中國(guó)十大好吃米飯』稱號(hào)。
2015年8月組建了重慶市金佛山糧油（集團(tuán)）有限公司，控股重慶萬(wàn)庫(kù)糧油、水溪糧油、貴昌糧油、寶劍糧油、小寨糧油公司，集團(tuán)公司統(tǒng)一訂單收購(gòu)優(yōu)質(zhì)稻、統(tǒng)一制作南川米包裝，統(tǒng)一使用南川米地理標(biāo)志，集中打造南川米品牌。
