紅土地上果蔬香——中國(guó)“南菜園”的改革經(jīng)

新華社南寧7月17日電題：紅土地上果蔬香——中國(guó)“南菜園”的改革經(jīng)

盛夏的廣西百色果蔬飄香，一輛輛物流車開進(jìn)壯鄉(xiāng)革命老區(qū)，將田間地頭剛剛采摘下來的果蔬運(yùn)向全國(guó)各地……

近年來，廣西百色不斷發(fā)力推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，因地制宜優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，讓“菜園子”品種更加豐富；從標(biāo)準(zhǔn)入手提升果蔬品質(zhì)，讓有機(jī)綠色成為主打招牌；線上線下對(duì)接大市場(chǎng)，讓更多舌尖幸福得到滿足。百色，曾經(jīng)閉塞落后的紅色土地，已成為中國(guó)“南菜園”。

打造“三區(qū)兩帶”：荒山坡多了 “致富果”

黃炳延是百色市右江區(qū)汪甸瑤族鄉(xiāng)塘興村農(nóng)民，上世紀(jì)90年代職校畢業(yè)后，利用學(xué)到的芒果育苗技術(shù)在自家屋后的荒山上開荒種植芒果。村里人覺得他瘋了，“都是石頭、茅草，能種得了芒果？”

黃炳延下定決心，開荒、挖坑、引水，與荒山“杠”上了。如今，他家的芒果園已擴(kuò)種到60多畝。

“現(xiàn)在種芒果的人越來越多，一畝地平均產(chǎn)量2000多斤，不少人還像我一樣把田地流轉(zhuǎn)出去，專心護(hù)理果林?！秉S炳延說，許多曾經(jīng)認(rèn)為他是“瘋子”的人，也跟他種起了芒果。

向荒山要效益，村民脫貧致富的路子越走越寬。地處滇黔桂石漠化片區(qū)的百色，地質(zhì)條件復(fù)雜，一些縣份耕地面積少，有的更是“九山半水半分田”，貧困人口眾多。當(dāng)?shù)匾虻刂埔税l(fā)展起特色種植業(yè)，形成了“三區(qū)兩帶”的種植格局。右江河谷以發(fā)展芒果、蔬、蔗、糧為主，南部山區(qū)以發(fā)展桑、柑橙、藥材為主，北部山區(qū)以發(fā)展茶、桑、特色水果為主，兩翼山區(qū)水果帶與沿江沿河沿路秋冬菜產(chǎn)業(yè)帶也逐步鋪開。

靖西市南坡鄉(xiāng)喀斯特地形廣布，缺水又缺地，昔日村民們靠種植玉米、大豆等傳統(tǒng)作物石縫里“刨食”。而今，石山披上了綠裝，桑園、柑橘林隨處可見?！澳壳叭l(xiāng)有3萬多畝桑園，近2萬畝果園，達(dá)到‘人均一畝桑、戶均三畝果’，貧困戶特色產(chǎn)業(yè)覆蓋率超過90%?！蹦掀锣l(xiāng)副鄉(xiāng)長(zhǎng)凌利說。

如今，行走在百色老區(qū)，果蔬飄香。除了河谷一帶的芒果、瓜菜、葉菜等品種，平果縣的火龍果、德保縣的臍橙、西林縣的砂糖桔、田林縣的油茶、凌云縣的茶葉等都成為當(dāng)?shù)亟械庙懙漠a(chǎn)業(yè)?！艾F(xiàn)在百色一年四季都有農(nóng)產(chǎn)品出產(chǎn)，不僅‘南菜園’品種越來越豐富，老區(qū)群眾收入也越來越高?！卑偕修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)吳風(fēng)雷說。

推進(jìn)品質(zhì)提升：標(biāo)準(zhǔn)先行打好綠色有機(jī)牌

如何提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力曾是百色老區(qū)面臨的一道難題。百色市統(tǒng)一了產(chǎn)前栽培標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)中管護(hù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)后分選標(biāo)準(zhǔn)，還規(guī)定統(tǒng)一采摘時(shí)間，成立百色芒果研究院，為每個(gè)芒果主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備技術(shù)推廣人員。百色芒果被打造成為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

在百色，還有樂業(yè)獼猴桃、凌云白毫茶等10余個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。吳風(fēng)雷介紹，為了加強(qiáng)質(zhì)量管控，百色針對(duì)地標(biāo)產(chǎn)品推出了質(zhì)量可追溯體系，生產(chǎn)、銷售、儲(chǔ)運(yùn)信息都可及時(shí)查詢，為消費(fèi)者構(gòu)筑了一道食品安全防線。

“為了更好把好質(zhì)量關(guān)，縣里成立了有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，并專門設(shè)立了有機(jī)農(nóng)業(yè)管理辦公室，去年全縣有機(jī)認(rèn)證面積1.8萬畝，有機(jī)產(chǎn)值在本地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值中占比超過30%?！睒窐I(yè)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)楊昌勤介紹，作為全國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地，近年來當(dāng)?shù)亟M建專業(yè)監(jiān)管隊(duì)伍對(duì)每個(gè)生產(chǎn)基地單元進(jìn)行抽查，實(shí)現(xiàn)有機(jī)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售全過程質(zhì)量安全追溯。

對(duì)接大市場(chǎng)：讓優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品送達(dá)更多餐桌

在過去相當(dāng)長(zhǎng)一個(gè)時(shí)期內(nèi)，小農(nóng)生產(chǎn)是百色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主要組織形式。為將小農(nóng)戶引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展軌道，近年來，百色著力強(qiáng)化市場(chǎng)導(dǎo)向，大力發(fā)展新型經(jīng)營(yíng)主體，打通線上線下銷售渠道，在抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，進(jìn)一步擦亮“南菜園”招牌。

走進(jìn)右江區(qū)澄碧湖芒果產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)，山上數(shù)千畝的芒果看不到邊。右江區(qū)果蔬辦副主任羅日關(guān)介紹說，示范區(qū)引進(jìn)多家龍頭企業(yè)入駐，同時(shí)成立了6家農(nóng)民專業(yè)合作社、1家家庭農(nóng)場(chǎng)，通過“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，推進(jìn)芒果產(chǎn)銷一條龍服務(wù)?！敖鼛啄晡覀冎鲃?dòng)走出去，引導(dǎo)種植戶和企業(yè)一起在北京、上海、香港等地舉辦芒果推介會(huì)，芒果知名度大大提升。”

許多農(nóng)產(chǎn)品還走俏網(wǎng)絡(luò)。2018年，百色芒果銷售電商達(dá)9800多家，通過電商銷售發(fā)生的寄遞量達(dá)2283.5萬件。田東縣還成立了芒果線上營(yíng)銷“一件代發(fā)”統(tǒng)一配送中心，84名企業(yè)家、個(gè)人商家會(huì)員實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一管理、統(tǒng)一供貨、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一倉(cāng)儲(chǔ)、統(tǒng)一物流的聯(lián)營(yíng)模式。

2013年底，“南菜北運(yùn)”項(xiàng)目“百色一號(hào)”果蔬綠色專列開通運(yùn)行?！鞍偕惶?hào)”運(yùn)營(yíng)企業(yè)主管黃旋紅介紹，目前專列已形成農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通體系，累計(jì)開行100余趟，向北方市場(chǎng)輸送了大量廣西優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

在百色，專列運(yùn)輸?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品種類越來越多，運(yùn)送范圍逐漸延伸到東盟地區(qū)。2018年3月，借助中歐班列（南寧—河內(nèi)）跨境集裝箱班列，“百色一號(hào)”還開通了“南寧—河內(nèi)”跨境農(nóng)產(chǎn)品冷藏集裝箱班列并實(shí)現(xiàn)常態(tài)化運(yùn)行，來自西北地區(qū)的蘋果、洋蔥等農(nóng)產(chǎn)品得以快速進(jìn)入東盟市場(chǎng)。（新華社記者王念、盧羨婷、徐海濤）