李曉燕與她的靈芝作品
舊技重拾，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)開拓新天地
2000年，李曉燕與丈夫孔云隨著打工潮到福建省晉江市一家塑料廠上班，夫妻二人在工作之余也喜歡逛超市買一些日常用品，買菜時(shí)發(fā)現(xiàn)各大超市、菜市場(chǎng)的香菇、平菇、姬菇、榆黃蘑、木耳等食用菌比較少，價(jià)格也比較高，市民的消費(fèi)需求也很大。
“為什么我們不自己種食用菌呢？你之前也學(xué)過食用菌種植技術(shù)。”李曉燕對(duì)丈夫說。丈夫孔云被李曉燕的一句話點(diǎn)醒，說：“我怎么沒想到，這是個(gè)好主意?！狈蚱薅藮|拼西湊了3900元，在離晉江市不遠(yuǎn)的地方租了近兩畝荒地種起了食用菌，一干就是8年。幾年來他們積累了豐富的食用菌生產(chǎn)、保鮮、加工、出口營(yíng)銷等方面的經(jīng)驗(yàn)，也讓我們有了一些積蓄。
原農(nóng)委主任詹祖燕到合作社視察工作
2011年，為了照顧父母及孩子，加之了解到國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的許多優(yōu)惠扶持政策，夫妻倆商量決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，也為家鄉(xiāng)發(fā)展出一份力，帶動(dòng)鄉(xiāng)親們一起種植食用菌脫貧致富。
2012年5月，李曉燕在巫溪縣尖山鎮(zhèn)大包村三社流轉(zhuǎn)25畝土地作為食用菌種植基地，成立了巫溪縣云祥食用菌股份專業(yè)合作社。尖山鎮(zhèn)位于巫溪縣西部，境內(nèi)山高嶺峻，平均海拔800米以上，距縣城83公里。萬（州）（巫）溪公路必經(jīng)之路，地勢(shì)平坦、環(huán)境優(yōu)美、交通方便、農(nóng)作物秸稈豐富，非常適合食用菌的種植。
李曉燕利用農(nóng)作物秸桿、木屑等為原料，按無公害標(biāo)準(zhǔn)化種植了香菇、平菇、姬菇、榆黃蘑、木耳、靈芝等多種食用菌，菌渣經(jīng)發(fā)酵成熟后作為有機(jī)肥回施農(nóng)田，實(shí)現(xiàn)生態(tài)良性循環(huán)種植模式，確保產(chǎn)品綠色、環(huán)保、無污染。為了搶占市場(chǎng)，李曉燕引進(jìn)工廠化反季節(jié)種植冷藏保鮮工藝技術(shù)。
向農(nóng)戶回收產(chǎn)品
善于學(xué)習(xí)，在創(chuàng)業(yè)路上攻堅(jiān)克難
李曉燕是一個(gè)活潑、大方、樸實(shí)的農(nóng)村女子，有著一顆善良的心，能吃苦耐勞。雖然沒有多少文化，但始終堅(jiān)持在干中學(xué)，在學(xué)中用，積極接受新觀念，在參加巫溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委農(nóng)廣校組織的食用菌培訓(xùn)時(shí)，主動(dòng)向老師提問與同事們相互學(xué)習(xí)與交流，給大家留下了深刻的印象?！皩?shí)踐是智慧的源泉，毅力是征服困難的法寶”，這是李曉燕在創(chuàng)業(yè)路上攻堅(jiān)克難的座右銘。
有一年冬天，一場(chǎng)大雪襲來，一夜之間，李曉燕所有的菇房全軍覆沒，原本正在出菇，指望春節(jié)前后上市（訂單多、價(jià)錢好）的十幾萬袋菌包，全被大雪壓塌，直接損失上百萬，當(dāng)時(shí)，李曉燕真是欲哭無淚，多年心血付之東流。雪災(zāi)發(fā)生后，在親朋和政府部門的鼓勵(lì)下，李曉燕收拾心情、重整旗鼓，以3個(gè)月不到恢復(fù)重建了所有菇房，再次回到正常生產(chǎn)中。在這場(chǎng)災(zāi)難中，李曉燕深深地體會(huì)到做農(nóng)業(yè)的艱辛。
工人們?cè)诓墒漳⒐?
巫溪地處渝東北大巴山深處，本來就偏僻，李曉燕的食用菌生產(chǎn)基地更加偏僻，怎樣才能讓更多的人了解靈芝呢？李曉燕發(fā)現(xiàn)有了互聯(lián)網(wǎng)的幫助，距離就不再是問題。近年來，合作社生產(chǎn)的靈芝系列產(chǎn)品通過網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)銷全國(guó)各地。
同時(shí)，李曉燕利用各種培訓(xùn)機(jī)會(huì)，加入了市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委科教處、農(nóng)廣校等相關(guān)部門建立的qq群、微信群，隨時(shí)可以與全國(guó)各?。ㄊ校?、（區(qū)）縣的新農(nóng)人學(xué)習(xí)交流，合作社有了新產(chǎn)品，也可以馬上分享給大家。這讓李曉燕更加堅(jiān)定了決心，要做一個(gè)善于學(xué)習(xí)、緊跟時(shí)代發(fā)展的新農(nóng)人。
李曉燕（左二）在為農(nóng)戶現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)靈芝種植
適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，主攻靈芝生產(chǎn)
隨著普通食用菌種植市場(chǎng)日趨飽滿，效益也在不斷降低。李曉燕了解到靈芝是中醫(yī)藥學(xué)寶庫中的珍品，現(xiàn)代科學(xué)分析資料更進(jìn)一步證明,靈芝含有靈芝多糖、靈芝酸、腺苷等主要有效成分,具有多方面的藥理活性:顯著提高機(jī)體生命力;降低血栓形成率;提高機(jī)體免疫力，等等?，F(xiàn)在靈芝作為藥物已正式被國(guó)家藥典收載，同時(shí)它又是國(guó)家批準(zhǔn)的新資源食品，無毒無副作用，可以食藥兩用。為了讓更多的人受益于靈芝，李曉燕下決心專注發(fā)展市場(chǎng)稀缺的靈芝產(chǎn)業(yè)，主要生產(chǎn)靈芝孢子粉和靈芝盆景。
種一般的食用菌，李曉燕和丈夫稱得上老行家，技術(shù)熟練，產(chǎn)量高。種靈芝，技術(shù)要求高得多，就不容易了。要生產(chǎn)出好靈芝，不僅是要從野生靈芝上分離選育出優(yōu)良的品種，更要配置高質(zhì)量仿野生的培養(yǎng)基料、模擬出仿野生生長(zhǎng)環(huán)境科學(xué)種植方法。
合作社食用菌種植基地
要生產(chǎn)出一盆千姿百態(tài)，高貴典雅的極品造型靈芝盆景，那就更難了。根據(jù)靈芝的生物學(xué)特性，在幼芝期進(jìn)行造型處理，除了通過栽培容器口徑去控制菌株密度，還會(huì)采用控氧造型，控二氧化碳造型，控溫造型，控光造型，物理造型，化學(xué)造型等方法，去改變靈芝生長(zhǎng)的光、溫、氣、水等條件，達(dá)到抑長(zhǎng)或助長(zhǎng)的目的，最終完成造型，方能得到光彩絢麗、或老茁蒼勁、或古樸典雅的各種靈芝盆景。必要時(shí)，還要通過人工在同一株靈芝上進(jìn)行多次活體靈芝嫁接。2018年的夏天特別炎熱，李曉燕和丈夫?yàn)榧藿屿`芝，在棚內(nèi)冒著高溫一蹲就是七八個(gè)小時(shí)，吃飯的時(shí)間都忘了。目前，合作社生產(chǎn)的靈芝產(chǎn)品有多種，包括鮮靈芝、干靈芝、靈芝孢子粉、靈芝盆景、靈芝酒，并成功注冊(cè)“靈芝妹”商標(biāo)，獲得了無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，每年產(chǎn)鮮靈芝4000千克，銷售收入在100多萬元。
靈芝市場(chǎng)前景看好，2015～2016年，李曉燕在紅土村和大包村帶動(dòng)貧困戶60余戶種植靈芝5萬袋，手把手交給他們技術(shù)，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一提供品種、統(tǒng)一指導(dǎo)技術(shù)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，農(nóng)戶戶均增收8000元以上，解決就業(yè)婦女100余人。此外，每天來合作社基地打工的有10人左右，有土地流轉(zhuǎn)戶、貧困戶，戶均每年獲得工資收入2萬元左右，全年合作社付出工人工資25萬元左右。合作社緊抓靈芝這一特色產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧。
李曉燕制作的千姿百態(tài)靈芝盆景
以改革謀發(fā)展，惠及更多農(nóng)戶
2016年在巫溪縣農(nóng)委的支持下，合作社參與了第一批股權(quán)化改革試點(diǎn)項(xiàng)目，帶動(dòng)21戶農(nóng)戶以土地入股40%，按不低于利潤(rùn)的5%進(jìn)行分紅，村集體按10%入股，也是按不低于利潤(rùn)的5%分紅。
2017年合作社在扶貧辦的支持下參與市教委扶貧集團(tuán)援建產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、帶動(dòng)20戶貧困戶50%入股，按不低于7%利潤(rùn)分紅，村集體10%入股，按不低于7%利潤(rùn)分紅，實(shí)行年底按入股比例銷售利潤(rùn)第二次分紅。
如今，基地建設(shè)了冷庫、烘干房、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房、培菌房、辦公用房、包裝車間、產(chǎn)品倉庫、出菇大棚等，硬化了場(chǎng)地、運(yùn)行便道，配備及產(chǎn)品運(yùn)輸專用車輛，生產(chǎn)設(shè)施不斷完善。合作社購買的冷藏車，除拉食用菌外，還幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶運(yùn)輸新鮮蔬菜，解決高山地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品流通不便這一突出問題，助力農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收致富。
未來，李曉燕表示，合作社在3～5年內(nèi)，繼續(xù)做深做精靈芝加工系列產(chǎn)品：在生產(chǎn)和靈芝加工技術(shù)上，向機(jī)械化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，提高勞動(dòng)效益和產(chǎn)品質(zhì)量；在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上，走精加工道路，開發(fā)保健食品，提高綜合效益；在產(chǎn)品流通上，發(fā)展更多專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，在相關(guān)城市建立配送中心和連鎖店，產(chǎn)品與超市對(duì)接；在食用菌、靈芝消費(fèi)上，努力宣傳食用菌、靈芝文化，讓更多的人為健康、時(shí)尚食品而消費(fèi)；在對(duì)外貿(mào)易上，利用互聯(lián)網(wǎng)+的思維、020的模式，開設(shè)淘寶店、微店、QQ群等平臺(tái)，加強(qiáng)對(duì)外宣傳，擴(kuò)大交流合作，充分發(fā)揮高山農(nóng)產(chǎn)品的特色優(yōu)勢(shì)，打響“靈芝妹”特色品牌。（李朋 姚安平）
