蔚藍(lán)的天空和碧綠的茶園融為一體，如詩(shī)如畫。
移動(dòng)的草帽和竹籃點(diǎn)綴在茶園之間，天山人間。
這是4月底記者在重慶市秀山縣洪安鎮(zhèn)猛董村茶葉基地看到的醉美畫面。
洪安鎮(zhèn)茶園基地
“現(xiàn)在一斤茶葉能賣到80塊錢，比以前多了一倍呢！有了這片茶園，我們的日子會(huì)越過(guò)越好的?！币晃徊刹柁r(nóng)喜笑顏開地告訴記者。
過(guò)去讓百姓看不上眼的茶葉，如今正承載著秀山縣洪安鎮(zhèn)猛董村茶農(nóng)們脫貧致富的夢(mèng)想。
近年來(lái)，秀山縣“以茶助脫貧、以茶促增收、以茶保生態(tài)”作為戰(zhàn)略考量，在龍頭企業(yè)帶動(dòng)和農(nóng)戶們的共同努力下，讓“綠水青山”變“金山銀山”，茶農(nóng)們嘗到了甜頭。
目前，全縣茶葉產(chǎn)業(yè)基地達(dá)14萬(wàn)畝，已成為重慶市茶園面積最大的基地縣、三大茶葉綜合示范區(qū)之一，2020年已收購(gòu)春茶1650噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值4.95億元，同比增長(zhǎng)32%。
洪安鎮(zhèn)茶園基地
聚產(chǎn)業(yè)： 荒山變金山
自古以來(lái)，洪安鎮(zhèn)便有種植茶葉的傳統(tǒng)，多年來(lái)，洪安茶葉產(chǎn)業(yè)卻不溫不火。
“過(guò)去多是散戶種植，缺乏專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)、缺少抱團(tuán)發(fā)展意識(shí)、習(xí)慣于單打獨(dú)斗，難以形成規(guī)?；?、專業(yè)化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局?！焙榘叉?zhèn)宣傳委員田茂良認(rèn)為，一個(gè)地區(qū)的發(fā)展，舉旗產(chǎn)業(yè)非常重要，洪安鎮(zhèn)有種植茶葉基礎(chǔ)和傳統(tǒng)工藝，因勢(shì)利導(dǎo)做大做精做強(qiáng)成為黨委政府的破題首選。
站在洪安茶園基地環(huán)視 滿眼碧綠
洪安鎮(zhèn)是重慶市渝東南片區(qū)貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，且茶葉有別于其他農(nóng)副產(chǎn)業(yè)，如果沒(méi)有加工、銷售企業(yè)的背后支撐，農(nóng)戶手上茶葉將無(wú)路可銷！
為此，洪安鎮(zhèn)黨委政府把招商引資作為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重頭戲，利用縣上對(duì)茶葉企業(yè)新建和擴(kuò)建項(xiàng)目，實(shí)行廠房補(bǔ)助30%和加工設(shè)備補(bǔ)貼80%的利好扶持政策向社會(huì)廣發(fā)“英雄帖”。
秀山縣源泉農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司（邊城功夫紅茶品牌創(chuàng)始人）負(fù)責(zé)人陳遠(yuǎn)輝遠(yuǎn)赴千里請(qǐng)來(lái)武夷山茶葉種植專家，到洪安實(shí)地考察調(diào)研，專家感言：“這么好的自然環(huán)境，這樣荒廢實(shí)在太可惜，這片土地用來(lái)種植茶樹以后很有前景?！痹趯＜业慕ㄗh下，陳遠(yuǎn)輝毅然決然拿出這些年在礦業(yè)公司賺到的資金，投到這片茶山當(dāng)中，近年來(lái)，共開發(fā)茶山基地1000余畝。
采茶姑娘緩緩下山
陳遠(yuǎn)輝告訴記者：“投資茶葉產(chǎn)業(yè)，我們開初雖然看中的是洪安的自然資源，但更重要的是看中了秀山縣委、縣政府對(duì)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的堅(jiān)定信心，政府的戰(zhàn)略決策是我們放心投資的堅(jiān)強(qiáng)后盾?！?
據(jù)了解，洪安鎮(zhèn)經(jīng)過(guò)幾年的努力，共引進(jìn)茶葉加工企業(yè)5家。
茶葉加工企業(yè)的紛紛落地，無(wú)疑給洪安鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展吃了“定心丸”。
沒(méi)了后顧之憂，洪安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展便不再束手束腳，在政府的支持下迅速擴(kuò)大規(guī)模，以打造標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)觀光帶為目標(biāo)，近兩年先后種植茶葉3100畝，總面積達(dá)到1.5萬(wàn)余畝。
田茂良介紹，在2017年前，茶企業(yè)更多的是收購(gòu)春茶。2018年，在縣委縣政府出臺(tái)夏秋茶加工獎(jiǎng)勵(lì)扶持政策后，洪安的茶企業(yè)開始收購(gòu)夏秋茶，用于出口。這樣不僅延長(zhǎng)茶葉生產(chǎn)周期，也給農(nóng)戶們?cè)黾恿艘豁?xiàng)收入，更調(diào)動(dòng)了眾多農(nóng)戶參與茶產(chǎn)業(yè)的主動(dòng)性，茶農(nóng)的積極性被徹底激活。
苗家姑娘芊芊細(xì)手把茶采
與此同時(shí)，洪安鎮(zhèn)主動(dòng)服務(wù)幾家龍頭企業(yè)引進(jìn)人才、引進(jìn)技術(shù)、引進(jìn)設(shè)備。從湖南保靖、古丈聘請(qǐng)技工抓精品茶加工、擴(kuò)建茶葉精選車間、提升了茶葉加工質(zhì)量和效益。
記者還獲悉該鎮(zhèn)建立了一支圍繞建卡貧困戶為核心的采茶專業(yè)戶隊(duì)伍，統(tǒng)一學(xué)習(xí)、培訓(xùn)專業(yè)種植、管護(hù)相關(guān)知識(shí)，使其成為一支專業(yè)高效的采茶隊(duì)伍。
如今，茶產(chǎn)業(yè)正成為引導(dǎo)該鎮(zhèn)貧困山區(qū)群眾脫貧致富、鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，上演著“荒山變金山、綠葉變金芽”的奇跡。
聚品牌：“邊城制造”茶系列
“洪安茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展擴(kuò)張的同時(shí)，當(dāng)然問(wèn)題和短板也逐漸顯現(xiàn)出來(lái)，洪安自然環(huán)境好、無(wú)污染，并且使用的都是有機(jī)肥，茶葉品質(zhì)自然非常不錯(cuò)，可惜品牌不夠響，洪安茶葉往往淪為知名茶葉品牌的原料供應(yīng)?！碧锩颊f(shuō)。
作為武陵茶區(qū)，洪安茶山具有低緯度、高海拔、寡日照、多云霧、無(wú)污染的特點(diǎn)。這樣高品質(zhì)的茶葉沒(méi)有響亮的品牌作為依托，也只能淪為貼牌產(chǎn)品，不免遺憾。
打造品牌，勢(shì)在必行。
春茶采摘忙
秀山縣出臺(tái)以“政府推動(dòng)，協(xié)會(huì)主導(dǎo)，企業(yè)參與”系列政策，對(duì)茶葉企業(yè)注冊(cè)商標(biāo)、取得認(rèn)證和榮譽(yù)等給予獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)企業(yè)打造品牌。
在政府大力支持下，洪安鎮(zhèn)創(chuàng)建“邊城功夫”紅茶、“邊城壹號(hào)”綠茶、“邊城韻”綠茶、“大缸綠茶”四個(gè)為主的茶葉品牌。其中“邊城功夫”紅茶榮獲重慶“十大渝茶品牌”、重慶市”十佳茶葉產(chǎn)品”等稱號(hào)，獲得中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所“四星名茶”品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)定。邊城韻茶業(yè)基地被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為“中國(guó)最美田園”，并獲得由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主辦的“巴味渝珍”杯重慶市斗茶大賽“五星冠軍紅茶”的稱號(hào)。
春茶采摘忙
“我們通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)打造中高端品牌，市場(chǎng)的認(rèn)可度較高，而打造中高端品牌就必須要有好的品質(zhì)和工藝作為保障，所以我們堅(jiān)持請(qǐng)武夷山師傅，以金駿眉工藝在秀山老紅茶基礎(chǔ)上進(jìn)行提升。”邊城功夫紅茶的創(chuàng)始人陳美鶯女士說(shuō)。
“一個(gè)偶然機(jī)會(huì)，我嘗到一款臺(tái)灣師傅的純手工紅茶，覺(jué)得香氣和口感結(jié)合恰到好處，就下定決心親自學(xué)習(xí)制茶技術(shù)，于是聯(lián)系到這位師傅，殊不知這位師傅根本不接招，經(jīng)過(guò)兩年的軟磨硬泡，師傅被我的誠(chéng)心打動(dòng)，答應(yīng)收我為徒?！闭f(shuō)起自己創(chuàng)品牌的經(jīng)歷，陳美鶯感慨萬(wàn)千，繪聲繪色告訴記者：“要想學(xué)到‘絕技’，絕非易事，這款茶對(duì)天氣要求極高，必須吸收早上九十點(diǎn)鐘的陽(yáng)光，每次制茶，我要先查天氣，租冷凍貨車，帶著茶青連夜趕路幾百公里，在師傅的指導(dǎo)下，花三天時(shí)間制作一款高山紅茶。”
世上無(wú)難事，只怕有心人，就是這樣一批洪安茶葉人，讓洪安從猛董“貢茶”一枝獨(dú)秀到“邊城工夫紅茶”、“邊城韻綠茶”、“邊城大缸綠茶”等系列品牌。
“洪安茶的品牌之路，走出了一條秀山原料、秀山制造，秀山品牌、秀山創(chuàng)造之路?！碧锩颊f(shuō)。
苗家姑娘芊芊細(xì)手把茶采
變效益：利益聯(lián)結(jié)活鄉(xiāng)村
“只要勤勞，就不怕沒(méi)活干，不怕沒(méi)錢賺。”這句話對(duì)于洪安鎮(zhèn)建卡貧困戶翁碧蓉來(lái)說(shuō)深有體會(huì)，因?yàn)椴枞~，她在家門口就能賺錢養(yǎng)家。
翁碧蓉家有6口人，2014年因父母多病和孩子上學(xué)而建卡。為了照顧父母和孩子，外出務(wù)工不是很現(xiàn)實(shí)。慶幸的是茶業(yè)公司將她家的土地全部流轉(zhuǎn)用于發(fā)展茶葉，通過(guò)自己辛勤的付出和學(xué)習(xí)，翁碧蓉每年都到該公司茶葉基地采茶，收入在1萬(wàn)元左右。2019年，因?yàn)樗趭^好學(xué)，公司聘請(qǐng)她到茶廠參與茶葉加工，收入更加可觀。
像翁碧蓉這樣獲得收入的農(nóng)戶不在少數(shù)，他們流轉(zhuǎn)土地后還可獲得公司分紅。據(jù)了解，洪安鎮(zhèn)逐步完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，推廣流轉(zhuǎn)土地入股分紅制度。引導(dǎo)涉農(nóng)企業(yè)在基地管護(hù)、加工等環(huán)節(jié)為貧困群眾提供相對(duì)穩(wěn)定的就業(yè)崗位。
2019年，洪安800余農(nóng)戶在茶產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下實(shí)現(xiàn)戶均增收4000元以上。
基地收春茶場(chǎng)景
山因茶而綠，民因茶而富。洪安鎮(zhèn)以“加工企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，先支持鼓勵(lì)加工企業(yè)發(fā)展，反向帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)崛起，達(dá)到產(chǎn)供銷環(huán)環(huán)相扣，使其形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。
目前，洪安茶產(chǎn)業(yè)正踏上了從粗放型向精細(xì)化、從分散式向集約式、從默默無(wú)名到聲名鵲起的品牌化轉(zhuǎn)型發(fā)展之路。
現(xiàn)在，茶文化也是旅游文化的重要組成部分，茶園旅游，體驗(yàn)茶農(nóng)生活、學(xué)習(xí)茶藝知識(shí)等逐步成為秀山的一種時(shí)尚。
基地收春茶場(chǎng)景
下一步，洪安將推動(dòng)茶旅融合發(fā)展，進(jìn)行多元開發(fā)，使旅游業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)相輔相成，達(dá)到共贏，進(jìn)一步釋放生態(tài)資源價(jià)值，激發(fā)鄉(xiāng)村振興活力，同時(shí)利用好“茶葉”和“邊城”兩張名片，打造出一條屬于秀山、屬于洪安的獨(dú)有特色文旅之路。
茶產(chǎn)業(yè)的興起，洪安農(nóng)村呈現(xiàn)一派勃勃生機(jī)，為洪安乃至秀山脫貧攻堅(jiān)決勝時(shí)刻按下了“加速鍵”。
城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)記者 郭燕
