重慶開州：增收致富惠群眾 全域旅游起風(fēng)潮

文旅產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我市支柱產(chǎn)業(yè)之一。文旅產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，對全市高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

與首季“雙曬”相比，今年的第二季“雙曬”增加了區(qū)縣長帶貨直播的內(nèi)容。讓區(qū)縣長們化身“銷售員”通過直播“賺吆喝”，意在進(jìn)一步拉動消費，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長，帶動群眾增收。

在文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，開州緊扣群眾增收這一核心任務(wù)，因地制宜培育“旅游+”特色產(chǎn)業(yè)，發(fā)展壯大“旅游+”富民產(chǎn)業(yè)，不斷打造文旅精品和文創(chuàng)產(chǎn)品，全域旅游發(fā)展風(fēng)潮日盛。

A 春橙甜香飄九州

5月19日，開州舉子園，歌伴舞《春橙之戀》拉開了開州區(qū)2020年“5·19中國旅游日”暨八仙花展系列活動的帷幕。

開州位于大巴山南麓、長江三峽腹地，具有兩千多年的柑橘種植歷史，曾寫下“漢置橘官，橘貢大唐”的錦繡青史，是柑橘尤其是晚熟柑橘最適宜的生長區(qū)。

《春橙之戀》以優(yōu)美的旋律，詮釋了開州“橘鄉(xiāng)”及“帥鄉(xiāng)”“金開縣”的美稱，表達(dá)著“開縣春橙”為群眾帶來豐收的喜悅和脫貧致富的希望。

近年來，開州按照“調(diào)品種、提品質(zhì)、樹品牌”的思路，重點發(fā)展春錦橙、春血橙、春臍橙、春橘橙等“開縣春橙”系列品種，早、中、晚熟品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化為1∶29∶70。全區(qū)發(fā)展春橙30萬畝，年產(chǎn)量26萬噸，2019年產(chǎn)值15億元，被中國果品流通協(xié)會評為“中國柑橘二十強(qiáng)區(qū)縣”。

全區(qū)培育5畝以上柑橘種植大戶1916戶，其中30畝以上580戶，培育柑橘專業(yè)合作社55個。柑橘產(chǎn)業(yè)的集約化、規(guī)?；?jīng)營進(jìn)一步提高，形成了完善的產(chǎn)業(yè)鏈，建成年繁育120萬株晚熟柑橘良種苗木繁育場，年加工能力20萬噸的橙汁加工企業(yè)。

全力推動之下，“開縣春橙”品牌榮獲“中華名果”“地理標(biāo)志證明識別”“首批生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”“中國區(qū)域品牌50強(qiáng)”“全國名優(yōu)果品區(qū)域公用品牌”“中國馳名商標(biāo)”“消費者喜愛產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號，柑橘產(chǎn)業(yè)已成為開州農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。

2月22日，開州區(qū)長蔣牧宸化身主播，走進(jìn)某電商平臺“抗疫助農(nóng)”專區(qū)直播間，向全國推銷開州春橘橙。這種兼具橘子和橙子口感的春橙果皮薄滑，風(fēng)味濃甜，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣。當(dāng)日，該電商平臺售出開州春橘橙萬單以上，店鋪成交額近30萬元。

B 生態(tài)好茶出山林

開州大進(jìn)鎮(zhèn)境內(nèi)山多林密，溝壑縱橫，南北差異性氣候在此交匯，為優(yōu)質(zhì)茶葉的出產(chǎn)提供了得天獨厚的環(huán)境。

2017年，大進(jìn)鎮(zhèn)被納入全市深度貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)，成為全市脫貧攻堅的“主陣地”之一。市委組織部扶貧集團(tuán)駐大進(jìn)鎮(zhèn)工作隊和鎮(zhèn)黨委、政府經(jīng)過反復(fù)調(diào)研，決定利用傳統(tǒng)優(yōu)勢大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，制定了以打造“萬畝茶園”推動茶旅融合發(fā)展為主旨的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。

兩年多來，大進(jìn)鎮(zhèn)建成了以紅旗村、年華村、群和村等為核心的萬畝巴渠茶園基地，成為目前全市最大的單體山地有機(jī)茶園。雛形初顯的萬畝茶園，為大進(jìn)鎮(zhèn)的茶旅融合發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

依托萬畝茶園，大進(jìn)鎮(zhèn)大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。去年國慶，大進(jìn)鎮(zhèn)與社會資本共同投資2000多萬元，興建的“開州巴渝民宿”開門揖客，為大進(jìn)鎮(zhèn)平添了一道富有特色風(fēng)情和人文風(fēng)貌的風(fēng)景，提升了當(dāng)?shù)氐穆糜蝺r值，給當(dāng)?shù)厝罕姶罱水a(chǎn)業(yè)發(fā)展的平臺。

瞅準(zhǔn)發(fā)展契機(jī)，全鎮(zhèn)居民積極行動起來——長城村七組村民陳世東先后投入400萬元，承包200畝土地發(fā)展鄉(xiāng)村旅游；天寶寨村貧困戶王登兵在村里幫扶下，將兩層樓的老宅改造成民宿，吃上了旅游飯；殘疾村民蔣啟兵小賣部的生意重新紅火起來，最好的時候日收入達(dá)到1000余元……

該鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，大進(jìn)鎮(zhèn)將繼續(xù)走以茶興旅、以旅促茶之路。立足規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、融合化發(fā)展，打造茶文化特色小鎮(zhèn)。

C 百年美食煥新生

兩千多年前，一場豆?jié){與石膏的完美邂逅，成就了中國最具知名度的美食——豆腐。對于中國乃至整個亞洲而言，豆制品已成為民眾餐桌上最常見、也最實惠的美食。

“紫水的豆腐，開縣的酒。要吃豆腐往紫水走。”紫水豆干幾乎是開州人家喻戶曉的美食。據(jù)傳清末民初，紫水鄉(xiāng)有鄔姓老人看著沒吃完的豆腐壞掉可惜，試著將豆腐切塊放在鍋蓋上烤干后炒著吃。紫水豆干，由此誕生。

歷經(jīng)百年傳承，紫水豆干如今已在紫水及其周邊的和謙、敦好、正壩、高橋、麻柳，梓潼等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的50多個村莊“開枝散葉”。不少開州人靠制作加工紫水豆干實現(xiàn)了增收致富。被譽(yù)為“豆腐西施”田仕艷便是其中之一。

2014年，田仕艷在紫水鄉(xiāng)創(chuàng)辦的重慶紫水豆制品有限公司，而今成為將紫水豆干產(chǎn)業(yè)化最好的企業(yè)。企業(yè)將紫水豆干從單一的原味產(chǎn)品，開發(fā)出包含麻辣豆干、五香豆皮、椒麻豆腐乳等在內(nèi)的系列產(chǎn)品。

公司豆干生鮮銷售網(wǎng)店已達(dá)54個，其中直營門店11個、代銷點43個；直接或間接供應(yīng)學(xué)校食堂、單位食堂153個；在新世紀(jì)百貨、永輝超市設(shè)紫水豆干品牌專區(qū)14個。企業(yè)自主研發(fā)的“小灶”系列即食豆干深受市民喜愛，通過電商行銷全國。同時，企業(yè)還解決近100人就業(yè)，帶動了一批群眾增收致富。

D 鄉(xiāng)村旅游富百姓

春享靈韻山氣；夏觀浪漫山景；秋品養(yǎng)生山貨；冬探銀裝山林。滿月鎮(zhèn)馬營村以“四季四美”扮靚鄉(xiāng)村旅游，于今年初躋身全市首批“一村一品”示范村。

馬營村地處開州北部高寒山區(qū)，因相傳漢光武帝劉秀在此駐馬扎營而得名。這里景色生態(tài)宜人，四面環(huán)山，草甸連片。文化底蘊(yùn)厚重，有“秦巴古道”和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“滿月山歌”。

以馬營村為核心打造的馬扎營養(yǎng)生旅游區(qū)，是開州區(qū)3個鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)之一。自2015年發(fā)展全域旅游以來，旅游區(qū)依托明顯的立體氣候、優(yōu)美的自然風(fēng)光、豐富的人文傳說等資源稟賦，吸引了大量游客前來觀光。目前，鄉(xiāng)村旅游已成為馬營村產(chǎn)業(yè)支柱。截至目前，全村共發(fā)展旅游接待戶54家，其中星級以上39家。

馬營村是滿月鎮(zhèn)積極發(fā)展全域旅游的縮影。近年來，滿月鎮(zhèn)以打贏脫貧攻堅戰(zhàn)為總目標(biāo)，通過加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、開發(fā)全域旅游，走出了“旅游+扶貧”新模式，有效帶動群眾增收。

該鎮(zhèn)依托豐富的旅游資源，引導(dǎo)景區(qū)和農(nóng)家樂優(yōu)先安置貧困群眾就業(yè)180余人，組織貧困群眾參加“雨露計劃”等實用技能培訓(xùn)，帶動貧困群眾通過就業(yè)增收。

積極塑造“滿月山貨”品牌，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值；變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為休閑觀光農(nóng)業(yè)，提高土地附加值；依托駐村工作隊與幫扶責(zé)任人，建立完善的訂單銷售渠道。

同時，組織工作組和干部進(jìn)村入戶“引好路”，摸清底數(shù)、找準(zhǔn)窮根、出謀劃策，最終將荒地變成了露營基地，把山地變成了“山地車競技之地”。

趙童 劉玉珮 彭光燦 圖片除署名外由開州區(qū)文化和旅游發(fā)展委員會提供