▲重慶潼南柏梓鎮(zhèn)檸檬
中國檸檬看潼南，潼南檸檬看柏梓。
14年前，一顆檸檬在重慶潼南埋下種子，如今這顆酸果果不僅能讓當?shù)匕傩者^上“甜日子”，更是將此產(chǎn)業(yè)送出國門，享譽世界。現(xiàn)在，每當這些金黃色的果實掛滿枝頭時，柏梓鎮(zhèn)的街道上便是人頭攢動，熱鬧非凡，大街小巷都充斥著檸檬的芳香。
果農(nóng)“酸”盡甘來孵化檸檬之最
當人們走在重慶潼南柏梓鎮(zhèn)街上，一股自然的檸檬芳香就撲面而來。無論是路邊的茶攤、還是街頭的餐館，一杯熱氣騰騰的檸檬水，也是柏梓家家戶戶的待客之道。
談及檸檬在柏梓鎮(zhèn)的淵源，還要追溯到上世紀70年代?！耙郧耙M檸檬時，大家零零散散種植起來，后來發(fā)現(xiàn)這個東西很難賣出好價錢，很多人就放棄了?！贝迕耜愯じ嬖V記者，雖然柏梓鎮(zhèn)的檸檬很早就有人種，但一直是個邊緣產(chǎn)業(yè)，流入市場幾乎無人問津。
▲柏梓鎮(zhèn)“尤力克檸檬”銷往全球
直到2009年，重慶市政府和潼南區(qū)政府下達政策資金，開始大力培育龍頭企業(yè)、種植大戶進行檸檬的規(guī)模化種植，柏梓鎮(zhèn)才將定位放在了這顆黃燦燦的果子上。
而發(fā)展檸檬產(chǎn)業(yè)在柏梓也并非一帆風順，2017年就因受到病害災情，險些導致這個舉全鎮(zhèn)之力發(fā)展十余年的產(chǎn)業(yè)萬劫不復。“最初只有10余株檸檬樹的葉面出現(xiàn)卷曲、葉脈透明的情況，不到一個星期，這種癥狀就擴散到200多株果樹上?！贝迕耜愯ふf，2017年起，柏梓鎮(zhèn)檸檬因為受到黃脈病危害，許多種植戶無奈只好將果樹砍除、焚燒。為了將病毒“連根拔起”，在不到兩周時間內(nèi)，全鎮(zhèn)共有800余畝檸檬被砍除。
2018年底，重慶首個檸檬脫毒育苗中心在柏梓鎮(zhèn)建成投產(chǎn)。通過兩年的繁育，2020年檸檬脫毒育苗中心培育出首批脫毒檸檬種苗，不僅從源頭阻絕了黃脈病的發(fā)生，更是讓培育出來的檸檬長勢好，抗病性強，達到檸檬的“上層品”。
“個頭最大、外皮最亮、味道最正的檸檬就是產(chǎn)自我們這里?！贝迕耜愯じ嬖V記者。
企業(yè)潛心研學讓檸檬成為“黃金果”
據(jù)潼南區(qū)農(nóng)村農(nóng)業(yè)委介紹，當?shù)氐臋幟史N植面積已達4萬畝，鮮果年產(chǎn)量5萬多噸，為全區(qū)之最。近年來，潼南國際檸檬節(jié)連續(xù)在柏梓舉辦，讓這顆“酸果果”真正走出國門。
▲重慶潼南柏梓鎮(zhèn)萬畝檸檬基地
潼南檸檬走向世界，這條路離不開種植戶、檸檬產(chǎn)業(yè)鏈條上所有企業(yè)的潛心研究和不懈堅持。匯達檸檬科技集團作為當?shù)貦幟十a(chǎn)業(yè)的國家級龍頭企業(yè)，更是起到了領頭羊的作用，董事長代小平稱，檸檬鮮果市場價格波動大，價格高的時候可賣到每斤10元，而市場行情低迷時每斤僅能賣幾角錢。經(jīng)營檸檬產(chǎn)業(yè)十余年間，代小平幾乎每年都去國外考察，調(diào)研市場規(guī)律，開拓國內(nèi)外市場，為了能開發(fā)出更多檸檬相關(guān)產(chǎn)品，經(jīng)常與行業(yè)內(nèi)相關(guān)專家深度交流，才有了今天檸檬鮮銷出口、加工領軍品牌的成績。
▲重慶潼南柏梓鎮(zhèn)檸檬基地
“檸檬全身是寶，把一顆檸檬‘吃干榨凈’，才能挖掘它真正的價值?！贝∑礁嬖V記者，檸檬油能用于生產(chǎn)面膜、洗面奶等日化用品，檸檬汁可生產(chǎn)NFC（非濃縮還原汁）鮮榨果汁飲料，榨汁后的果肉可用于制作檸檬果醬及檸檬果糕，從檸檬籽中提取出來的苦素可研制藥物，就連剩下的皮渣也能提取出膳食纖維和黃酮等用于開發(fā)檸檬食品類產(chǎn)品和保健品。
目前，匯達檸檬研發(fā)出300余種檸檬產(chǎn)品，搶占了國內(nèi)檸檬精深加工產(chǎn)品市場80%以上的市場份額，產(chǎn)品暢銷全國各大主要城市，并出口俄羅斯、新加坡、哈薩克斯坦、菲律賓等30余個國家和地區(qū)。
與賣檸檬鮮果相比，這些產(chǎn)品的身價提高了幾倍甚至幾十倍。
打造國際檸檬節(jié) 村民吃上旅游飯
▲重慶潼南柏梓鎮(zhèn)檸檬
“我們會通過機器分揀等方式，挑選出個頭飽滿、果面平滑的檸檬鮮果用于出口?！敝貞c市潼南區(qū)柏梓鎮(zhèn)黨委書記李永恒稱，目前有70%的檸檬用于鮮果出口。近年來，隨著檸檬產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展壯大，老百姓的生活都與“檸檬”結(jié)下情緣。由政府打造的“檸檬小鎮(zhèn)”更是加速了柏梓鎮(zhèn)的經(jīng)濟發(fā)展。
▲重慶潼南國際檸檬節(jié)
2022年，柏梓鎮(zhèn)成功入選重慶市第三批鄉(xiāng)村振興示范鎮(zhèn)村名單，檸檬特色小鎮(zhèn)納入市級創(chuàng)建類名單，獲得市級鄉(xiāng)村振興示范產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)稱號。歷經(jīng)沉淀七屆國際檸檬節(jié)后，柏梓鎮(zhèn)的旅游產(chǎn)業(yè)也迎來了春天，村研學、農(nóng)業(yè)休閑、采摘踏青等多形式旅游產(chǎn)品，每年可吸引游客20萬余人次，全鎮(zhèn)大街小巷無處不充斥著“檸檬元素”。
▲檸檬產(chǎn)業(yè)帶出旅游經(jīng)濟
“現(xiàn)在檸檬廣場已經(jīng)是全鎮(zhèn)最火的景點?！崩钣篮阒毖?，未來潼南將以檸檬特色小鎮(zhèn)為中心，將美麗鄉(xiāng)村建設成果由郭坡村向柏梓鎮(zhèn)全域拓展，在鄉(xiāng)村振興上力求更大突破，打造鄉(xiāng)村振興特色亮麗名片。
城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng) 方向/文
