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快檢車開進(jìn)校園里 銅梁區(qū)這樣守護(hù)師生“舌尖上的安全”

2023-04-21 16:01:30  來源:華龍網(wǎng)

民以食為天,食以安為先。為護(hù)航校園食品安全、保障師生身體健康和生命安全,近日,重慶市銅梁區(qū)市場監(jiān)管局舉行“食品快檢進(jìn)校園”活動。

如何織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”,護(hù)航群眾“舌尖上”的安全?隨著一輛有著“食品安全快速檢測車”標(biāo)志的車輛緩緩駛?cè)脬~梁舊縣初級中學(xué),銅梁區(qū)市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員們有序下車,動作熟練地將學(xué)校食堂的蔬菜等食品樣品進(jìn)行采樣,并快速檢測。

執(zhí)法人員進(jìn)行快速檢測。銅梁區(qū)委宣傳部供圖 華龍網(wǎng)發(fā)

“快檢需要的樣品量不多,一點(diǎn)點(diǎn)就夠了?!便~梁區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員解釋,快速檢測需要將蔬菜等樣品剪碎,加入樣品通用提取液充分混勻后,再將檢測卡插入樣品試劑,進(jìn)行檢測。

黃瓜是否新鮮、油麥菜農(nóng)藥殘留指標(biāo)如何、豬肉獸藥殘留是否超標(biāo)……活動現(xiàn)場,執(zhí)法人員用現(xiàn)場采樣、現(xiàn)場檢測的方式,利用“食品快速檢測車”上的檢測設(shè)備,對學(xué)校食堂當(dāng)日采購的黃瓜、油麥菜、豬肉等原材料開展檢測,重點(diǎn)檢測這些原材料中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留是否超標(biāo),并現(xiàn)場公布檢測結(jié)果,充分發(fā)揮食品安全快速檢測“防火墻”“過濾網(wǎng)”作用,切實(shí)保障校園食堂食品安全。

“以現(xiàn)場檢測、結(jié)果透明的方式,讓食品安全看得見、摸得到。”據(jù)銅梁區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,此次共檢測蔬菜樣品12批次,肉類樣品3批次,檢測結(jié)果均為陰性,所檢校園食堂食品安全合格。

執(zhí)法人員進(jìn)行食品采樣。銅梁區(qū)委宣傳部供圖 華龍網(wǎng)發(fā)

校園食品安全關(guān)乎學(xué)生的身體健康和生命安全,也關(guān)系社會的和諧安定。值得一提的是,銅梁區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員還對銅梁舊縣初級中學(xué)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制進(jìn)行了檢查指導(dǎo);向廣大師生、食堂管理人員開展《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》宣傳,進(jìn)一步引導(dǎo)廣大師生養(yǎng)成“反對浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”的良好習(xí)慣。

“接下來,我們將進(jìn)一步深化食品安全進(jìn)校園行動,對轄區(qū)中小學(xué)(幼兒園)學(xué)校食堂持續(xù)開展全覆蓋巡查檢查?!便~梁區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,同時(shí)將對發(fā)現(xiàn)問題的學(xué)校食堂開展“回頭看”,徹底消除安全隱患,筑牢食品安全防線,保障廣大師生“舌尖上”的安全。(董靜 通訊員 周承沂)

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