重慶日?qǐng)?bào)訊 （記者 彭瑜）7月11日，第二屆西部預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨2023西部預(yù)制菜博覽會(huì)在梁平區(qū)舉行，來(lái)自全國(guó)各地的130余家企業(yè)參展，展示產(chǎn)品品類近千種。
本屆大會(huì)以“預(yù)制未來(lái) 暢聯(lián)世界”為主題，先后發(fā)布了《預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展報(bào)告》《中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展梁平指數(shù)》。
當(dāng)天，中國(guó)西部預(yù)制菜之都陸海新通道預(yù)制菜首發(fā)儀式同期舉行，4輛滿載柚陳意柚汁、手撕素肉、Q爽豆干、鹵香菇、手磨豆干等預(yù)制菜產(chǎn)品的集裝箱貨車從梁平出發(fā)，出口越南、新加坡等東南亞國(guó)家。此外，梁平還與重慶市衛(wèi)健委、江南大學(xué)、浙江名瑞、重慶農(nóng)投等單位簽訂了18個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，協(xié)議引資約70億元，進(jìn)一步完善梁平區(qū)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈。
據(jù)悉，此次預(yù)制菜博覽會(huì)整個(gè)展館分為預(yù)制菜成品區(qū)、預(yù)制菜材料區(qū)、預(yù)制菜設(shè)備和技術(shù)區(qū)、預(yù)制菜配套服務(wù)區(qū)四個(gè)板塊，參展企業(yè)來(lái)自北京、廣東、廣西、江西、福建等省區(qū)市，涵蓋預(yù)制菜新技術(shù)（保鮮、冷凍）、裝備、包裝、設(shè)計(jì)、產(chǎn)品、電商、原料等多種業(yè)態(tài)，其中國(guó)家龍頭企業(yè)20家、成品原料類企業(yè)80家、設(shè)備配套類企業(yè)40家。
