引領(lǐng)綠色生產(chǎn) 助力品質(zhì)消費

第十九屆中國綠色食品博覽會暨第十二屆中國國際有機食品博覽會于近日在廈門國際會展中心舉辦。據(jù)悉，綠博會上，京津冀綠色食品組團亮相，其中，萬德園鮮食草莓、京純蜂蜜、“京一根”粉條獲得博覽會金獎。此外，有2家采購商擬向北京萬德園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司每年訂購約1000萬元，12家采購商擬向北京德潤通農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司每年訂購約1000萬元，2家采購商與北京德青源農(nóng)業(yè)科技有限公司達成初步合作意向，北京京純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社和北京大唐莊園飲品有限公司及天津有關(guān)企業(yè)實現(xiàn)資源共享。

德青源雞蛋、白玉豆腐、三元鮮奶等這些北京市民耳熟能詳?shù)钠放?，已?jīng)成為首都市民餐桌上放心食用的綠色食品。近日，北京晨報記者從北京市農(nóng)業(yè)綠色食品辦公室獲得最新數(shù)據(jù)，北京市綠色食品經(jīng)過20多年的持續(xù)健康發(fā)展，截至今年11月底，有效期內(nèi)的綠色食品企業(yè)已達70家324個產(chǎn)品(同比去年分別增長9.4%和1%)，產(chǎn)量120.3萬噸。據(jù)北京市農(nóng)業(yè)綠色食品辦公室歐陽喜輝主任介紹，綠色食品在推進農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、促進農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收方面發(fā)揮了重要的示范帶動作用，引領(lǐng)農(nóng)戶綠色生產(chǎn)，助力市民品質(zhì)消費。

“從產(chǎn)地到餐桌”地理標志農(nóng)產(chǎn)品強化綠色理念

獲益于自然條件的“京一根”粉條，按照綠色食品標準要求，從全國優(yōu)勢馬鈴薯生產(chǎn)基地如甘肅、內(nèi)蒙古、河北等地，采購獲得綠色食品標志的原料，確保了“京一根”粉條不用明礬的獨特品質(zhì)。作為“京一根”品牌的創(chuàng)立者——北京德潤通農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司從產(chǎn)品源頭抓起，根據(jù)各地資源優(yōu)勢進行產(chǎn)能布局，實現(xiàn)“從種子到筷子”的安全保障?！熬┮桓逼放飘a(chǎn)品符合綠色食品標準，產(chǎn)品已銷往美國、德國、法國、馬來西亞、日本、韓國、中國香港、臺灣等20多個國家和地區(qū)。

同樣以官廳水庫為中心，地跨延慶、懷來兩地，這一帶就是延懷河谷葡萄產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)區(qū)覆蓋媯水河、桑干河、洋河河谷、官廳水庫沿岸區(qū)域，2014年延懷兩地共同組建葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會，同年獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標志證書，是全國第一個跨省市地理標志農(nóng)產(chǎn)品。

以生產(chǎn)出法國風味葡萄酒而聞名的北京龍徽釀酒有限公司自上世紀80年代開始，就在延懷河谷產(chǎn)區(qū)推動建設(shè)釀酒葡萄基地。經(jīng)過多年的發(fā)展，已經(jīng)與當?shù)毓r(nóng)形成了緊密的利益共享合作關(guān)系，促進了當?shù)仄咸旬a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。隨著北京四個功能定位的確立，在京津冀協(xié)同發(fā)展的大背景下，北京的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)外遷到產(chǎn)地周邊，更加符合環(huán)境保護要求和經(jīng)濟運行規(guī)律。北京龍徽釀酒有限公司在懷來縣東花園鎮(zhèn)投資了近億元，建設(shè)生產(chǎn)廠房以及釀造和罐裝的工藝生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力3000噸以上。而位于海淀區(qū)玉泉路2號的龍徽釀酒廠原址將逐步改建為供市民參觀游覽和體驗的博物館。

目前，綠色食品已成為我國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的主流。據(jù)了解，綠色食品強調(diào)產(chǎn)地源頭環(huán)境清潔化；投入品減量化；生產(chǎn)過程標準化等要素，在我國首次提出了從土地到餐桌全程質(zhì)量控制理念，滿足了消費者對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。

“從產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新到技術(shù)輸出”綠色食品帶動貧困地區(qū)脫貧

北京德青源農(nóng)業(yè)科技有限公司作為綠色雞蛋生產(chǎn)基地和國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，結(jié)束了中國雞蛋幾千年無標準、無生產(chǎn)日期，無品牌的歷史，推動并參與制定了中國第一部雞蛋標準，開創(chuàng)了中國雞蛋品牌之先河。德青源公司以綠色食品品牌為紐帶，狠抓全程質(zhì)量控制，確保雞蛋安全可靠。在此基礎(chǔ)上，以蛋雞產(chǎn)業(yè)為抓手，通過市場化運作，在河北省威縣、廣平、淶源等地實施了“德青源金雞產(chǎn)業(yè)”扶貧項目。北京晨報記者了解到，威縣2015年開始進雞，規(guī)模是240萬只，廣平2018年開始進雞，規(guī)模為360萬只，淶源縣正在建設(shè)中，規(guī)模為240萬只。扶貧工作取得初步成效，金雞產(chǎn)業(yè)扶貧項目已成為國務院扶貧辦向全國重點推廣的國家級產(chǎn)業(yè)扶貧工程。

同樣，綠色農(nóng)業(yè)高新技術(shù)從改良鹽堿地入手，幫助貧困地區(qū)走上富裕道路。華清農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司是由清華大學牽頭發(fā)起成立的、致力于鹽堿地及荒漠化土地大規(guī)模改良和綜合利用的高科技企業(yè)。2014年，華清農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司對張家口張北縣新地灣村進行了2000余畝的鹽堿地改良，并建立起1000畝馬鈴薯及燕麥、蔬菜等綠色食品種植基地，安排當?shù)剞r(nóng)戶就業(yè)，并生產(chǎn)各種番茄銷售到北京。

可以說，綠色食品通過技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)輸出，在幫助貧困地區(qū)農(nóng)民脫貧增收上發(fā)揮了重要作用。

“從標準化管理到品牌塑造”

在首都重要飲用水源所在地密云白龍?zhí)讹L景區(qū)，北京京純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社在這里養(yǎng)殖蜜蜂多達6萬群。北京晨報記者獲悉，為了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠色蜂產(chǎn)品和提高當?shù)仞B(yǎng)蜂戶的收入，蜂農(nóng)養(yǎng)殖不轉(zhuǎn)場，合作社根據(jù)自身特點制定了“八個統(tǒng)一”管理制度，成員達到800多戶，除了本區(qū)域外，還輻射帶動河北承德、秦皇島、張家口、天津等地農(nóng)戶200余戶。從2011年開始已連續(xù)8年按照綠色食品標準生產(chǎn)，精選了100戶標準化的蜂場進行綠色蜂蜜的生產(chǎn)。同時引導廣大低收入農(nóng)戶通過蜜蜂養(yǎng)殖，用有競爭力的綠色食品實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

嚴格的生產(chǎn)流程，標準化的管理舉措在北京萬德園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的草莓種植上發(fā)揮了作用。為保持草莓種植的可持續(xù)發(fā)展，擴大草莓產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，近年，萬德園致力于草莓優(yōu)良品種的研究推廣、綠色優(yōu)質(zhì)草莓鮮果生產(chǎn)及現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)的開發(fā)和應用。每年向市場提供高品質(zhì)的日系草莓原種苗和草莓基質(zhì)商品苗1500萬株，為國內(nèi)草莓品種結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化做出了積極貢獻。據(jù)介紹，為響應政府扶貧號召，萬德園在多方政策支持和鼓勵下，向河北尚義縣輸出草莓育苗生產(chǎn)技術(shù)，安排當?shù)剞r(nóng)民就業(yè)，提升當?shù)亟?jīng)濟收入，從“輸血”到幫助當?shù)匦纬勺陨怼霸煅惫δ埽纬删哂懈偁幜Φ牟葺F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

北京晨報記者從北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，北京市綠色食品發(fā)展緊密圍繞“高質(zhì)量發(fā)展”的關(guān)鍵核心，“質(zhì)量”為支撐，“綠色”為底色，“品牌”為載體，三者協(xié)同合力有效推進北京農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，奏響質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng)的主旋律。