打通三產(chǎn)做足“富硒+”文章

圖為陜西安康富硒茶生產(chǎn)車間。 趙 方攝

位于秦巴山區(qū)的陜西省安康市全域54.2%的土壤含硒量達中硒以上水平，被譽為“中國硒谷”。近年來，安康市結(jié)合食品工業(yè)發(fā)展趨勢，將富硒產(chǎn)業(yè)列為安康生態(tài)友好型產(chǎn)業(yè)首位。2017年全市富硒食品產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值396.73億元，占全市工業(yè)總產(chǎn)值的34.3%，形成富硒茶、富硒魔芋、富硒水、富硒糧油、富硒果蔬、富硒畜產(chǎn)品等七大富硒產(chǎn)品系列，并以三產(chǎn)融合模式帶動康養(yǎng)和休閑旅游等產(chǎn)業(yè)迅速崛起，走出了一條生態(tài)保護功能區(qū)“經(jīng)濟發(fā)展生態(tài)化、生態(tài)經(jīng)濟高級化”的新路子。

一場秋雨剛過，安康健民農(nóng)業(yè)生態(tài)科技有限公司總經(jīng)理柳安才急忙來到白馬石生態(tài)魔芋種育基地查看。“這是今年建設(shè)的8000畝二代魔芋種試驗田，明年3月就可采收了?！绷膊沤o記者算了一筆賬，試驗田平均畝產(chǎn)魔芋種子1500公斤、油葵500斤，總產(chǎn)值4800萬元，能滿足6萬畝地的種子需求。柳安才的勝算來自當(dāng)?shù)亓挤N繁育的研發(fā)能力。

在安康富硒魔芋產(chǎn)業(yè)研究院選種區(qū)，陜西省魔芋產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家張百仁說，經(jīng)過7年培育的安科魔106，馬上就要移栽大田了，將改變安康富硒魔芋良種不足的現(xiàn)狀。

“上接天線、下接地氣”的科技服務(wù)體系是安康加快富硒產(chǎn)業(yè)跳躍式發(fā)展的重要支點。在這里，圍繞富硒產(chǎn)業(yè)，既有魔芋產(chǎn)業(yè)研究院、農(nóng)科所等，還有與國家發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部合作共建的富硒食品開發(fā)國家地方聯(lián)合工程實驗室等“國家隊”。目前，當(dāng)?shù)匾淹瓿扇懈晃Y源普查，制定了富硒產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準10項，頒布了富硒食品硒含量地方標(biāo)準。

“富硒魔芋只是安康富硒產(chǎn)業(yè)的冰山一角?！卑部凳懈晃a(chǎn)品研發(fā)中心副主任唐德劍告訴記者，依托富硒資源、優(yōu)良生態(tài)和科研優(yōu)勢，安康大力推進“硒+X”戰(zhàn)略，通過做優(yōu)“硒+農(nóng)業(yè)”、提升“硒+工業(yè)”、開發(fā)“硒+養(yǎng)生旅游”，促進安康經(jīng)濟由產(chǎn)品經(jīng)濟向服務(wù)經(jīng)濟轉(zhuǎn)變、富硒農(nóng)業(yè)向富硒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變。從2011年開始，全市富硒產(chǎn)業(yè)每年保持30%以上的高速增長，全市農(nóng)民年人均純收入9394元，60%以上來自于富硒特色種養(yǎng)收入。

富硒魔芋、香菇、大米、紅茶、生態(tài)富硒豬肉、天然富硒水、硒陶茶具和富硒含片、富硒葛根保健品……在安康，豐富多彩的富硒商品令人目不暇接，產(chǎn)業(yè)鏈迅速拉長。

記者了解到，圍繞“中國硒谷”地域品牌，安康通過培育龍頭企業(yè)和企業(yè)集群加快富硒現(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)展。

徜徉在紫陽縣煥古鎮(zhèn)老街，鱗次櫛比的傳統(tǒng)民居與漢江兩岸的茶園渾然一體。作為當(dāng)?shù)刈钪匾漠a(chǎn)茶鎮(zhèn)，“煥古鎮(zhèn)現(xiàn)有茶園2.5萬畝，茶企、茶廠72家，人均茶葉收入5000元，茶葉對經(jīng)濟的貢獻率高達70%。”煥古鎮(zhèn)鎮(zhèn)長覃承軍介紹，按照茶旅融合思路，他們正著力打造硒茶小鎮(zhèn)。

從健康、營養(yǎng)的富硒產(chǎn)品延伸至生態(tài)文化休閑產(chǎn)業(yè)，安康的富硒產(chǎn)業(yè)形態(tài)在三產(chǎn)融合中更加生動。

記者獲悉，安康市將按照“三產(chǎn)引領(lǐng)、一產(chǎn)奠基、二產(chǎn)支撐”策略，推動全市富硒產(chǎn)業(yè)向科技創(chuàng)新、精深加工、一二三產(chǎn)融合發(fā)展，實現(xiàn)“以硒興業(yè)”“以硒富民”“以硒興城”，到2020年，富硒產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到2000億元。