貴陽白云：“引資+引智”帶動香菇基地發(fā)展步入正軌

近日，貴陽市白云區(qū)沙文鎮(zhèn)蒙臺村香菇基地大棚里，和技術(shù)指導(dǎo)員一起給菌棒增氧上架的村民李德琴頭上冒出了細(xì)密的汗珠。作為村里的精準(zhǔn)扶貧戶，她已經(jīng)在香菇基地大棚工作了近半年了。

“從今年6月底來的，做一天得100元，主要就是搞香菇菌棒裝包、栽種、穿孔、采摘之類的事情，每天上8個小時班。”現(xiàn)在的李德琴已經(jīng)成了半個種香菇的“專家”。由于家里有需要照顧的病人，在這里工作，不僅離家很近，每個月還能拿到2000多元的工資，她覺得“很感恩”。

蒙臺村位于白云區(qū)沙文鎮(zhèn)北部，全村220余戶820余名村民中，有18戶精準(zhǔn)扶貧戶。過去，跟大多數(shù)鄉(xiāng)村一樣，蒙臺村村民收入來源單一，年輕的就在城區(qū)打工，留在家的大都種植水稻包谷等傳統(tǒng)作物，村集體也一直沒有固定收入。

2013年起，蒙臺村配齊配強(qiáng)村支兩委班子，進(jìn)家入戶聽意見，在區(qū)農(nóng)水等相關(guān)部門的指導(dǎo)下，經(jīng)多方考察，結(jié)合轄區(qū)實際，開始嘗試農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。村里引進(jìn)種蔥大戶帶動村民發(fā)展香蔥產(chǎn)業(yè)，220余戶村民幾乎家家參與，3年多過后，全村的發(fā)展香蔥種植面積近千畝，人均可支配收入達(dá)近萬元。

2016年下半年，在省農(nóng)科院專家指導(dǎo)下，蒙臺村又以生態(tài)蔬菜基地為目標(biāo)，提出了發(fā)展香蔥、香菇、香菜“三香”產(chǎn)業(yè)，并開始建設(shè)香菇（食用菌）基地。依托農(nóng)村“三變”改革，全村包括精準(zhǔn)扶貧戶在內(nèi)的村民通過土地或資金入股，成立蒙臺生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，于2017年下半年建成占地50畝、近40個大棚的香菇（食用菌）種植基地，購進(jìn)7萬余個菌棒，試種了10個大棚。

“頭年效益不太好，毛收益只有10多萬元。”蒙臺村村支書朱春恩說，村支兩委和合作社一起“摸著石頭過河”，雖然知道這條路的方向沒有錯，但具體到執(zhí)行推進(jìn)上還是遇到重重困難。

當(dāng)時正在蒙臺村承包土地發(fā)展蘋果桃種植的貴州松樹灣生態(tài)科技農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理朱俊豪了解到這一情況后，與村里協(xié)商投資香菇產(chǎn)業(yè)，并由公司提供經(jīng)營管理技術(shù)，負(fù)責(zé)規(guī)范基地管理運(yùn)營，提升產(chǎn)品品質(zhì)，做大做強(qiáng)品牌。

“現(xiàn)在我們有專門的生產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)，菌棒自己生產(chǎn)，可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行配比，營養(yǎng)成分比購買的普通菌棒強(qiáng)，成本也更低。”朱俊豪說，此外，香菇種植基地還重新制定了經(jīng)營管理制度，并對管理人員、工作人員的職責(zé)進(jìn)行調(diào)整和規(guī)范?！捌焚|(zhì)方面，現(xiàn)在出菇需要經(jīng)過兩次稱重，采摘進(jìn)庫、出庫均要稱重。我們還建立了詢價問價機(jī)制，盡量與合力超市等商超進(jìn)行合作，形成穩(wěn)定供貨渠道。”朱俊豪說。

“公司可以幫助我們規(guī)范經(jīng)營管理，技術(shù)專家可以提供專業(yè)技術(shù)支持?！敝齑憾髡f，以“合作社+公司”的模式來管理運(yùn)營，村里的香菇（食用菌）種植基地發(fā)展逐步走上正軌，40個大棚全部投產(chǎn)的話，預(yù)計可實現(xiàn)年產(chǎn)香菇100萬斤。