江西：“小蔬菜”做成大產(chǎn)業(yè)成就農(nóng)民致富夢(mèng)

江西銀河鎮(zhèn)素有萍鄉(xiāng)“菜籃子”之美譽(yù)，是蘆溪縣傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)，也是蘆溪縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主陣地。近些年來(lái)該鎮(zhèn)堅(jiān)持因地制宜，因村施策，運(yùn)用新技術(shù)，推廣新產(chǎn)品，多樣化，精細(xì)化，傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)得到進(jìn)一步的發(fā)揮，收到了良好的效益。“小蔬菜”成就農(nóng)民致富夢(mèng)。

改變一家一戶經(jīng)營(yíng)的模式，走集約化經(jīng)營(yíng)發(fā)展的道路。傳統(tǒng)上農(nóng)村經(jīng)營(yíng)是以一家一戶小規(guī)模經(jīng)營(yíng)，顯得勢(shì)單力薄，不僅不利于新技術(shù)的推廣，而且難以抵御天災(zāi)、蟲災(zāi)等各種風(fēng)險(xiǎn)。鄉(xiāng)村振興關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)振興，要使產(chǎn)業(yè)振興，必須打破傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式，走規(guī)?；?、集約化道路，使傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新的生機(jī)和活力。銀河鎮(zhèn)將分散經(jīng)營(yíng)集中起來(lái)，成立專業(yè)合作社，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，統(tǒng)一管理，在技術(shù)上請(qǐng)專家到田間地頭指導(dǎo)，使蔬菜的產(chǎn)量不斷的提升，效益大為增長(zhǎng)。以墨溪村為例，建有兩個(gè)合作社，大量的種植包心菜、黃牙白、大蒜、芥藍(lán)頭等，1000多畝蔬菜地，每畝毛收入大約2-3萬(wàn)元，除去成本，每畝菜地的純收入大約1萬(wàn)元。不僅如此，還引進(jìn)龍頭企業(yè)，采取“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式，村民以土地入股，既做股東，又做員工，獲得雙份收入，如：某生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展公司，在生產(chǎn)旺季，可安排就業(yè)崗位200余個(gè)，每年為貧困戶實(shí)現(xiàn)增收超過(guò)1.6萬(wàn)元。今年11月，該公司為全鎮(zhèn)12個(gè)村的578戶貧困戶分紅11.56萬(wàn)元。集約化管理充分的利用土地，并發(fā)揮最大的效益，走出了一條農(nóng)民脫貧致富新路。

做好蔬菜大文章，增加附加值。蔬菜不僅在食，也在于觀賞，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去生氣勃勃，綠意盎然，空氣新鮮，景色優(yōu)美。利用蔬菜這一綠色之景，開展鄉(xiāng)村游具有吸引力，為生態(tài)游增加了色彩。蘆溪先后舉辦了油菜花節(jié)、徒步大賽、農(nóng)民運(yùn)動(dòng)會(huì)等幾次全民參與的文化惠民活動(dòng)，有力推動(dòng)“蔬菜種植+觀光休閑+采摘旅游”的融合發(fā)展，全面推動(dòng)一三產(chǎn)互相銜接。凝聚了人氣，增強(qiáng)了吸引力，使鄉(xiāng)村游更為豐富多彩。

以蔬菜搭臺(tái)，文化唱戲，活躍鄉(xiāng)村生活。為了唱響蔬菜品牌，設(shè)立蔬菜文化節(jié)，將蔬菜高手集中起來(lái)，展示自己的產(chǎn)品，并進(jìn)行拍賣，將拍賣款用于扶貧基金，如此，一來(lái)推動(dòng)蔬菜業(yè)優(yōu)質(zhì)化，鼓勵(lì)人人爭(zhēng)做“蔬菜大王”，形成比學(xué)趕超的良好氛圍；二來(lái)籌集扶貧資金，進(jìn)一步的為貧困者提供幫助。同時(shí)，還舉行農(nóng)家廚藝大賽，將一道道美味佳肴供觀眾品嘗。在此蔬菜不僅僅是“菜”，表演與觀賞，體驗(yàn)與品嘗結(jié)合，娛樂性、趣味性，形成一道文化大餐，豐富了鄉(xiāng)村的文化生活，從中感受到特有的鄉(xiāng)村濃濃氣息。

蔬菜雖小，但有著大作為，關(guān)鍵是如何去挖掘去利用，將不起眼的蔬菜添汁加味，做大做強(qiáng)，不斷的延伸，“小蔬菜”也可成為致富的大產(chǎn)業(yè)，成為觀光旅游的一道風(fēng)景，成為文化生活的一大要素。