看銅梁養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)生態(tài)化“逆襲”

李開華養(yǎng)豬快20年了，去年卻因村民對養(yǎng)豬場環(huán)境的投訴而被罰了幾萬元。隨著農(nóng)村面源污染治理加速，養(yǎng)殖戶遇到老李這種情況的不在少數(shù)。而在銅梁，當(dāng)?shù)夭]有“一刀切”將養(yǎng)殖戶趕走，而是通過引導(dǎo)他們將糞污資源化、循環(huán)化利用，尋找到保生態(tài)與保供應(yīng)的平衡點。

日前，記者在銅梁區(qū)采訪時獲悉，兩年來，當(dāng)?shù)赝ㄟ^“精耕細作”式治理，在引導(dǎo)禁養(yǎng)區(qū)養(yǎng)殖場關(guān)閉、轉(zhuǎn)場的同時，推動非禁養(yǎng)區(qū)1200多家養(yǎng)殖場開展糞污資源化利用，不僅緩解了面源污染，還實現(xiàn)了整體存欄量的穩(wěn)定。

大戶老李的“循環(huán)養(yǎng)殖經(jīng)”

李開華的養(yǎng)豬場位于虎峰鎮(zhèn)純古村十四社，兩座山坡夾著占地數(shù)十畝的場地，高處是兩個豬欄，低處是一套完整的糞污處理系統(tǒng)?！跋到y(tǒng)每天運行1—2小時，就可處理全部糞污?！崩铋_華說，經(jīng)過循環(huán)化改造糞污得以資源化利用，每天可產(chǎn)干糞2噸，處理糞水13噸。

圈舍里的污水經(jīng)由管道排至集污攪拌池，經(jīng)固液分離后，固體被做成有機肥，液體被集中于厭氧發(fā)酵池，再以專用生物制劑殺滅其中有害有毒物質(zhì)，最后流出無色無臭的水。沼液免費供給村民種蔬菜、花木；處理后的水可灌溉還田，經(jīng)過再消毒后，還可用來沖洗圈舍。

為了這套設(shè)備，李開華投入了100多萬元。一次性投進數(shù)年的收益，每年還要花5萬元運行設(shè)備。到底值不值？

老李算了一筆賬：系統(tǒng)每天運轉(zhuǎn)幾個小時，不但能消化自家污水，還有余力對外服務(wù)?，F(xiàn)在，李開華不僅自己養(yǎng)豬，還擴大了圈舍對外出租，生豬存欄從1000多頭增加至近3000頭。僅租金和對外服務(wù)，老李每年收入就有近30萬元。以往令人避之不及的養(yǎng)豬場，現(xiàn)在面貌煥然一新。李開華還通過免費供應(yīng)糞肥拉近了與周邊村民的距離，再也不擔(dān)心有人投訴了。

作為畜牧養(yǎng)殖大區(qū)，銅梁有生豬養(yǎng)殖場1200多家。近年來，該區(qū)在規(guī)范和治理養(yǎng)殖污染中，對不具備治污條件和禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖場予以關(guān)閉或轉(zhuǎn)場。同時，引導(dǎo)扶持養(yǎng)殖場進行糞污資源化利用。目前，當(dāng)?shù)匾淹瓿?93家養(yǎng)殖場的循環(huán)化改造。

華光村有個小小“生態(tài)經(jīng)濟圈”

這幾天，隨著圈舍改造的完工，平灘鎮(zhèn)華光村的養(yǎng)殖大戶譚寶健終于可以歇口氣了。在畜禽污染治理過程中，老譚的養(yǎng)豬場所受影響并不大。早在幾年前，他就建起了集沼氣池、儲液池等為一體的糞污處理設(shè)備，免費向村里的菜農(nóng)供應(yīng)沼液和有機肥等消化糞污。

平灘鎮(zhèn)是銅梁重要的蔬菜種植基地，面積上萬畝。在譚寶健的養(yǎng)豬場所在地華光村四社，就有蔬菜種植業(yè)主張偉的160畝大棚，還有附近村民的蔬菜及其他作物300多畝。近年來，依靠養(yǎng)豬場免費提供的沼液，大家逐漸減少了化肥用量，蔬菜產(chǎn)量還提升了不少。種植大戶張偉介紹，其蔬菜大棚年使用化肥從以前的20多噸降至6噸左右，蔬菜產(chǎn)量則提升超過30%。

養(yǎng)豬場與周邊業(yè)主、村民之間，形成了一個和諧的“生態(tài)經(jīng)濟圈”。然而，隨著老譚養(yǎng)殖規(guī)模的增加，產(chǎn)生的糞污量逐年擴大，而“用戶”卻沒增加多少，平衡被打破了。得知老譚的情況后，區(qū)畜牧部門的工作人員主動上門，鼓勵其加裝節(jié)水設(shè)備。設(shè)備并不復(fù)雜，卻能節(jié)水60%左右，每個成本僅幾十元錢。考慮到長遠發(fā)展，譚寶健決定引入節(jié)水設(shè)備，同時加裝自動刮糞機及自動調(diào)溫設(shè)備。這為老譚的養(yǎng)豬場減輕了環(huán)保壓力，還為將來預(yù)留了空間。

以畜禽發(fā)展糞污循環(huán)化改造為契機，示范推廣以節(jié)水設(shè)備為代表的新技術(shù)、新應(yīng)用，實現(xiàn)了銅梁畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)由被動改造轉(zhuǎn)向主動升級。目前，該區(qū)常年存欄200頭生豬的養(yǎng)殖場80%都安裝了飲水節(jié)水裝置。數(shù)十家養(yǎng)殖場還主動引入自動清污、控溫設(shè)備120余臺（套）。

既能盈利又保護生態(tài)

近年來，環(huán)境成為衡量肉制品質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，這倒逼著從業(yè)者向生態(tài)環(huán)境優(yōu)良地區(qū)轉(zhuǎn)移。即便劃定了禁養(yǎng)區(qū)，嚴(yán)格按照政策關(guān)閉、轉(zhuǎn)場之外，仍難以割斷市場需求。對于這類畜禽養(yǎng)殖，銅梁則堅持在對環(huán)境友好的前提下，引導(dǎo)從業(yè)者深挖生態(tài)潛力。

位于福果鎮(zhèn)三多村的特牧農(nóng)業(yè)，就是一家保護生態(tài)有專長、自身盈利有保障的企業(yè)。在很多人印象中，養(yǎng)雞場往往臭味撲鼻，該企業(yè)位于山腰的養(yǎng)雞場卻基本沒有味道，也不見糞污橫流，這得益于其生態(tài)養(yǎng)殖模式。

今年55歲的王興建見證了場里養(yǎng)殖模式的“自我革命”。4年前，特牧農(nóng)業(yè)以林下養(yǎng)雞為主，糞污雜合不僅讓小雞易生病，更使山坡寸草不生。摸索了幾個月，企業(yè)負責(zé)人決定實施階段化養(yǎng)殖，在生長期進行統(tǒng)一圈養(yǎng)，成齡后放歸果樹林間“輪牧”散養(yǎng)。污水由管道流入液化池，經(jīng)發(fā)酵消毒后輸送至周邊灌溉果樹。環(huán)境好了，雞的免疫抗病能力也增強了。去年，該養(yǎng)殖場實現(xiàn)產(chǎn)值500萬元。

堅持數(shù)量和質(zhì)量并重、生態(tài)與效益并重，銅梁區(qū)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)走出了一條各展其能、各有所長的生態(tài)化、綠色化發(fā)展之路。今年，該區(qū)將繼續(xù)以對環(huán)境更友好為前提，分類、分區(qū)域?qū)嵤熬毣僮鳌?，完成全?200多家畜禽養(yǎng)殖場的循環(huán)化升級，到2020年底，全區(qū)所有養(yǎng)殖場將達到綠色生態(tài)化標(biāo)準(zhǔn)。