硒砂瓜的永續(xù)發(fā)展之策

寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市香山地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件十分艱苦，10年8旱，土地貧瘠，大旱之年顆粒無收。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)造性的覆土覆砂建造壓砂地，種植硒砂瓜，成為國內(nèi)叫響的品牌產(chǎn)業(yè)，走出了一條發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、脫貧致富之路。但隨著壓砂地面臨著老化衰退、連作障礙病害死苗、產(chǎn)品品質(zhì)下降等突出問題，急需尋求可持續(xù)發(fā)展之策。

據(jù)自治區(qū)老科協(xié)組織專家組新近完成地調(diào)研，該市從2003年起步8萬畝，到目前的90余萬畝，一躍而成為全國唯一集中連片規(guī)模最大的硒砂瓜產(chǎn)業(yè)基地，發(fā)展速度之快、規(guī)模之大、成效之顯著創(chuàng)造了我國乃至世界壓砂田發(fā)展之最。憑借砂田獨(dú)特的土壤生態(tài)條件，造就了香山硒砂瓜瓤沙色紅、汁多脆甜爽口的品質(zhì)風(fēng)味和耐貯存、耐運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)。2018年種植的90萬畝硒砂瓜，年銷售收入達(dá)25億元，主產(chǎn)區(qū)人均超過6500元。尤為可喜的是，硒砂瓜產(chǎn)業(yè)地發(fā)展帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭惋?、住宿、物流、?wù)工等服務(wù)業(yè)和鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。香山鄉(xiāng)農(nóng)民人均純收入60%收入來自硒砂瓜。該鄉(xiāng)三眼井人均種植9畝硒砂瓜，人均純收入就達(dá)到9000元，成為環(huán)香山地區(qū)農(nóng)民收入最高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，創(chuàng)造了黃河中上游干旱特困山區(qū)致富的奇跡，硒砂瓜產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)匾劳袇^(qū)域特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)扶貧脫貧的典范。

參與調(diào)查科研人員認(rèn)為，壓砂地在10年內(nèi)，能有效地改善土壤水、肥、氣、熱狀況，起到明顯的增滲、減蒸、保溫、抗水蝕作用。但種植年限超過5年后，逐漸顯現(xiàn)“老化”，主要表現(xiàn)在：隨著利用年限的延長(zhǎng)，砂層和土層混合，砂田耕作層原有良好的土壤結(jié)構(gòu)逐年變差。由于雨水入滲減少，保墑能力下降，連續(xù)種植耗水多，致使壓砂地種植10年以后，土壤含水量比壓砂初期下降16.67%左右，種植40年時(shí)，土壤含水量比壓砂初期下降49.73%。

中衛(wèi)市農(nóng)牧局負(fù)責(zé)人介紹，近些年，壓砂地西(甜)瓜連茬面積占80.1%～99.3%。致使枯萎病等病害大量發(fā)生并迅速蔓延，導(dǎo)致大面積死苗和死蔓，嚴(yán)重者“全軍覆沒”。調(diào)研顯示：種植1-4年的新砂地，沒有病害發(fā)生，連茬6年的砂地，發(fā)病率0.2%，連作8年，發(fā)病率13.7%，連作10年發(fā)病率達(dá)到70～80%。

環(huán)香山地區(qū)的硒砂瓜持續(xù)發(fā)展，是黃河中上游干旱帶農(nóng)業(yè)地突破點(diǎn)，如何以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，加快構(gòu)建硒砂瓜現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，堅(jiān)持綠色發(fā)展、質(zhì)量興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)，調(diào)整發(fā)展思路，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，是一項(xiàng)急需認(rèn)真思索可持續(xù)發(fā)展地科學(xué)系統(tǒng)工程，需要上上下下方方面面地合力。由追求擴(kuò)面積高產(chǎn)量向高質(zhì)量高效益發(fā)展轉(zhuǎn)變，由注重經(jīng)濟(jì)效益向生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益協(xié)調(diào)發(fā)展轉(zhuǎn)變，由單一種植結(jié)構(gòu)向一、二、三產(chǎn)業(yè)融合的可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)變，大力提升硒砂瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和創(chuàng)新力、競(jìng)爭(zhēng)力以及品牌影響力。

硒砂瓜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展取決于壓砂地的可持續(xù)利用，而壓砂地可持續(xù)利用取決于對(duì)壓砂地的生態(tài)保護(hù)。休耕輪作是依靠自然力修復(fù)土壤，納雨蓄墑，減輕病菌繁殖蔓延，提高土地生產(chǎn)力的一種有效方法。在紅圈子、紅泉、鳴沙地區(qū)選取不同壓砂年限和不同退化程度的砂田，建立歇茬休耕試驗(yàn)示范區(qū)(包括對(duì)照區(qū))?？蒲腥藛T建議，可以通過增施有機(jī)肥料，培肥地力，改善土壤環(huán)境，抑制病害蔓延，延緩砂田衰退，從根本上提高砂田生產(chǎn)力;一方面積極普及推廣“穴施生物有機(jī)肥+拮抗菌肥和定期滴灌含拮抗菌液肥”的“以菌治菌”技術(shù);一方面嚴(yán)禁大水大肥盲目追求高產(chǎn)，科學(xué)控水控肥，確保硒砂瓜原有風(fēng)味與獨(dú)特品質(zhì)。采用集成創(chuàng)新提升硒砂瓜栽培技術(shù)水平。把合理歇茬、砂田自我修復(fù)、增施有機(jī)肥料、嚴(yán)控氮素化肥、以菌治菌結(jié)合嫁接苗技術(shù)防治枯萎病、科學(xué)補(bǔ)水等行之有效的栽培技術(shù)進(jìn)行集成創(chuàng)新，形成中衛(wèi)硒砂瓜高質(zhì)高效綠色生產(chǎn)技術(shù)體系。

要著力推進(jìn)從品種選育、生產(chǎn)設(shè)施、田間布局、新技術(shù)推廣，到終端產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化，把硒砂瓜特色產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)成標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，把“石頭縫里結(jié)西瓜”這一奇觀和獨(dú)特的綠色生產(chǎn)方式，打造成觀光休閑的田園風(fēng)光旅游區(qū)。

和國內(nèi)農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，科研單位組建硒砂瓜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，政產(chǎn)學(xué)研用緊密結(jié)合，把創(chuàng)新、推廣、培訓(xùn)融為一體，依靠科技進(jìn)步和提高勞動(dòng)者科技文化素質(zhì)，充分挖掘第一生產(chǎn)力的潛力，形成核心競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)硒砂瓜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

培育龍頭企業(yè)、合作社、種植大戶作為自主經(jīng)營(yíng)主體，按照特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化要求開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，提高生產(chǎn)技術(shù)水平，確保產(chǎn)品質(zhì)量。各類經(jīng)營(yíng)主體與農(nóng)民建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的利益聯(lián)接機(jī)制，帶動(dòng)農(nóng)民增收。完善考核評(píng)估機(jī)制，建立硒砂瓜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體信用檔案，將龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、種植大戶納入監(jiān)管名錄，實(shí)行黑名單制度和舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，引導(dǎo)企業(yè)、專業(yè)合作社、種植大戶誠信經(jīng)營(yíng)。組建專業(yè)化營(yíng)銷隊(duì)伍，擴(kuò)大銷售渠道，確保貨暢其流。

挖掘“石頭縫里結(jié)西瓜”文化內(nèi)涵，普及硒砂瓜特性特征知識(shí)及地理防偽標(biāo)識(shí)，鼓勵(lì)媒體為硒砂瓜品牌及文化內(nèi)涵宣傳報(bào)導(dǎo)，共同維護(hù)“中衛(wèi)硒砂瓜”品牌形象，提高品牌知名度和影響力。借助國內(nèi)各類推介會(huì)，農(nóng)交會(huì)，拓展線上線下交易渠道，讓硒砂瓜在巿場(chǎng)上走得更遠(yuǎn)、更廣。

此間業(yè)內(nèi)人士建議，從自治區(qū)中部干旱帶經(jīng)濟(jì)發(fā)展布局，和脫貧攻堅(jiān)配套地產(chǎn)業(yè)模式，可以利用大量宜農(nóng)耕地地實(shí)際而言，積極引入民間資本，在同心，紅寺堡，海原建立200--300萬畝地硒砂瓜產(chǎn)業(yè)基地，打造成黃河流域新的硒砂瓜產(chǎn)業(yè)帶，徹底解決當(dāng)?shù)刎毨丝诤鸵泼翊宓厣顔栴}。針對(duì)硒砂瓜成熟期集中，市場(chǎng)消化困難地實(shí)際，可以采取加工西瓜濃縮汁，進(jìn)行冷藏地方式，實(shí)現(xiàn)硒砂瓜地多季節(jié)銷售，讓種植效益最大化。