近日,廣東省河源市和平縣禮士鎮(zhèn)下澗村的100多畝蓮子迎來大豐收,村民們正忙著采摘和加工。村里原本荒廢的爛泥田,變成了“接天蓮葉無窮碧”的美景田、增收田,小小蓮子成了村民脫貧致富大產(chǎn)業(yè)。