一根麻竹，鋪就一條特色生態(tài)致富路

眼下春意盎然，風(fēng)光旖旎，走進(jìn)“中國(guó)麻竹之鄉(xiāng)”——重慶榮昌，只見(jiàn)漫山遍野的麻竹舒展著綠意，郁郁蔥蔥。新生的竹葉在微風(fēng)中翩翩起舞，大地?zé)òl(fā)出勃勃生機(jī)。在雙河街道麻竹核心基地，龔興嚴(yán)正在忙著帶領(lǐng)工人對(duì)竹林進(jìn)行清林、施肥工作，同時(shí)一邊栽種新引進(jìn)的竹苗 ，從搬運(yùn)竹苗、挖坑扶苗到填土壓實(shí)，每一個(gè)環(huán)節(jié)他都耐心指導(dǎo)、嚴(yán)格把關(guān)，確保栽下的每一株竹苗都順利成活。

龔興嚴(yán)介紹，麻竹又稱大葉烏竹，其竹筍作為一種暢銷食品，市場(chǎng)潛力大；竹子粗大，壁厚，莖直，但竹質(zhì)較松軟，可做上等的造紙?jiān)?；還可利用竹葉提取黃酮、葉蛋白以及一些抗衰老物質(zhì)，制作竹葉酒、竹汁飲料等。

“今年我又新擴(kuò)種了500畝高檔竹種，有水果竹、甜龍竹，現(xiàn)在市場(chǎng)前景一片光明，在上海、臺(tái)灣以及日本等地頗受歡迎，既豐富了本地竹種，也豐富了消費(fèi)者的餐桌。”龔興嚴(yán)的喜悅之情溢于言表。

榮昌區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委為村民開(kāi)展麻竹種植培訓(xùn)

棄商從農(nóng)，養(yǎng)竹路上幾番波折

為了生計(jì)，龔興嚴(yán)曾經(jīng)商多年。他年輕時(shí)從事陶制品加工和銷售工作，隨后又輾轉(zhuǎn)海外經(jīng)營(yíng)家具制品、投資箱包出口生意，靠著踏實(shí)肯干、吃苦耐勞的精神，家中經(jīng)濟(jì)情況逐漸好轉(zhuǎn)，也積累下了一定的財(cái)富。2017年，榮昌的麻竹產(chǎn)業(yè)正處于蓬勃發(fā)展階段 ，龔興嚴(yán)心系故土，夢(mèng)想著回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)回報(bào)家鄉(xiāng)。經(jīng)過(guò)躊躇徘徊之后，龔興嚴(yán)毅然結(jié)束了自己的經(jīng)商生涯，選擇了返鄉(xiāng)種植麻竹。

說(shuō)干就干，龔興嚴(yán)回到家鄉(xiāng)后便開(kāi)始考察麻竹產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，可他發(fā)現(xiàn)榮昌因丘陵山地特點(diǎn)，麻竹種植都比較零散，農(nóng)戶們普遍采用傳統(tǒng)種植手段，管理方式粗放，加上當(dāng)?shù)赝寥腊褰Y(jié)嚴(yán)重、道路狹隘崎嶇、交通受阻等客觀原因，導(dǎo)致人工投入大，肥水效果不理想，也使得麻竹材、竹筍的產(chǎn)量低，收成差。面對(duì)如此棘手的難題，龔興嚴(yán)沒(méi)有退縮，他積極走訪示范基地，到處借鑒別人的管理經(jīng)驗(yàn)，回來(lái)后不斷實(shí)踐、總結(jié)，制定出了科學(xué)高效的麻竹種植方案。

規(guī)模種植是龔興嚴(yán)最初確立的目標(biāo)。他告訴記者，土地連片集中經(jīng)營(yíng)有利于日常管理、統(tǒng)一麻竹的種植標(biāo)準(zhǔn)，也能節(jié)省人工成本，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)，最終提質(zhì)增收。緊接著他在雙河街道麻竹核心產(chǎn)區(qū)承包了4000畝麻竹地，成為當(dāng)?shù)刈畲蟮穆橹穹N植戶。由于承包過(guò)來(lái)的麻竹地里麻竹長(zhǎng)勢(shì)參差不齊，缺苗斷壟的情況非常明顯，龔興嚴(yán)又組織工人栽缺補(bǔ)漏，及時(shí)將新的麻竹苗植入林間。

實(shí)現(xiàn)了土地集中經(jīng)營(yíng)，龔興嚴(yán)又開(kāi)始對(duì)土地改造動(dòng)起了念頭。2018年春天，龔興嚴(yán)在接待前來(lái)調(diào)研麻竹產(chǎn)業(yè)的重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任秦大春時(shí)，初次了解到“坡地宜機(jī)化改造政策”，敏銳的他瞄準(zhǔn)機(jī)遇，在榮昌區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委的大力支持下，率先在自己的麻竹基地開(kāi)展宜機(jī)化試點(diǎn)工作，把竹林地像梯田似地歸整起來(lái)，同時(shí)在竹林中筑路鋪道。目前已建成了總長(zhǎng)度35千米、寬度3～3.5米的生產(chǎn)便道，極大提升了管理效率，方便了收割運(yùn)輸，也減少了人工成本。為了解決麻竹施肥困難的問(wèn)題，他又因地制宜，在麻竹林地建立施肥管網(wǎng)體系，在麻竹周?chē)佋O(shè)黑色橡膠管，不僅避免了畜禽糞便污染空氣帶來(lái)的危害，也實(shí)現(xiàn)了麻竹施肥“有的放矢”。

“竹禽共生”種養(yǎng)模式助推生態(tài)農(nóng)業(yè)

麻竹既是一種經(jīng)濟(jì)作物，也是一種綠化荒山、防止水土流失的理想植物。麻竹在生長(zhǎng)過(guò)程需要大量糞污肥料，種養(yǎng)循環(huán)更能推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。榮昌雙河街道地形以丘陵、低山為主，龔興嚴(yán)的4000多畝麻竹地氣候濕潤(rùn)，生態(tài)環(huán)境良好?！吧B(yǎng)種鴨、土雞，肯定能在城市走俏?！奔议T(mén)口得天獨(dú)厚的青山綠水好條件，讓龔興嚴(yán)覺(jué)得在麻竹林間養(yǎng)土雞和種鴨是條“好路子”。2018年3月，他注冊(cè)成立了榮昌區(qū)冉照生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，主要推廣林下養(yǎng)殖種養(yǎng)循環(huán)模式。

“在麻竹地里自建養(yǎng)殖廠和發(fā)酵池，利用增壓泵收集糞水，通過(guò)管網(wǎng)將養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污輸送過(guò)來(lái)，經(jīng)發(fā)酵池自然發(fā)酵腐熟成有機(jī)沼肥，用移動(dòng)灌車(chē)對(duì)麻竹施肥。這樣一方面解決了麻竹缺肥生長(zhǎng)緩慢的問(wèn)題，也改善了養(yǎng)殖場(chǎng)糞肥污染環(huán)境的問(wèn)題，真正實(shí)現(xiàn)了綠色環(huán)保的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)?！饼徟d嚴(yán)喜悅地說(shuō)。除了對(duì)自家合作社的畜禽糞肥進(jìn)行資源化利用，他還和榮昌區(qū)多家大型和小型養(yǎng)殖企業(yè)建立合作關(guān)系，通過(guò)村集體資金運(yùn)營(yíng)形式，引進(jìn)沼肥運(yùn)輸車(chē)，為周邊麻竹及其他種植大戶提供有機(jī)肥，此舉得到了眾多鄉(xiāng)親的稱贊。

龔興嚴(yán)成功探索出來(lái)的種植思路和管理模式很快傳遍周邊地區(qū)，隨后就有3戶種植大戶要效仿學(xué)習(xí)，短短一年，雙河街道的麻竹連片經(jīng)營(yíng)面積就達(dá)到了1.2萬(wàn)畝，占當(dāng)?shù)芈橹窨偡N植面積的80%，從整體上改變了當(dāng)?shù)厣艚?jīng)營(yíng)的舊貌，也大幅度提升了當(dāng)?shù)芈橹裰癫牡恼w產(chǎn)量和品質(zhì)，與多個(gè)大型造紙企業(yè)建立了穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系。為此，雙河街道的麻竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展也受到了政府的肯定與鼓勵(lì)，重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主要領(lǐng)導(dǎo)、榮昌區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)多次提到“榮昌麻竹產(chǎn)業(yè)振興有很大希望”，并且在2018年、2019年針對(duì)麻竹產(chǎn)業(yè)加大了扶持、激勵(lì)力度。

在龔興嚴(yán)的麻竹地里，一畝麻竹可產(chǎn)竹材5～10噸，每噸售價(jià)540元；每畝產(chǎn)麻葉100～500千克，每千克售價(jià)3～4元；每畝產(chǎn)菜筍300～500千克，每千克售價(jià)3元；每畝產(chǎn)長(zhǎng)筍1～2噸，每噸售價(jià)790元，就這四樣產(chǎn)品簡(jiǎn)單算下來(lái)，一畝地能收入4500元以上。截至目前，麻竹種植面積已達(dá)到5000多畝。

功夫不負(fù)有心人，2019年合作社的土雞養(yǎng)殖也達(dá)到2000余只，種鴨養(yǎng)殖達(dá)到10000余只，每天種鴨產(chǎn)蛋近4000個(gè)。由于生態(tài)放養(yǎng)的飼養(yǎng)環(huán)境和飼養(yǎng)模式獨(dú)特，畜禽疾病少，蛋品營(yíng)養(yǎng)豐富，新鮮味醇，在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，銷路很廣。據(jù)龔興嚴(yán)介紹，目前合作社養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益良好，土雞零售價(jià)為44元/千克，鴨蛋為2元/個(gè)，一年的純收益在150萬(wàn)～200萬(wàn)元。

幫扶鄉(xiāng)鄰，做致富路上“領(lǐng)頭雁”

“政府政策好，領(lǐng)導(dǎo)好，我們還要加油跑，并且還要拉著老鄉(xiāng)一起前進(jìn)?！彼哪甓嗟膭?chuàng)業(yè)經(jīng)歷，在不斷地摸索、實(shí)踐、創(chuàng)新中，龔興嚴(yán)時(shí)常銘記著政府與鄉(xiāng)鄰的幫助，他立志一定要帶領(lǐng)著鄉(xiāng)親們共同致富。

早在2017年10月，他布局了麻竹初加工環(huán)節(jié)，在麻竹產(chǎn)地設(shè)立了日加工40噸竹片的加工廠，通過(guò)搭建穩(wěn)固的銷售渠道，為市場(chǎng)提供竹片加工產(chǎn)品，提高單價(jià)，改變傳統(tǒng)單純靠賣(mài)竹筍盈利的模式，多渠道增加收入來(lái)源，為竹農(nóng)爭(zhēng)取到了更大的利益。麻竹地一共跨越5個(gè)村7個(gè)社，涉及農(nóng)戶1000多戶，有效集中了勞動(dòng)力，解決了農(nóng)民就業(yè)難的問(wèn)題。目前，竹片廠的固定工人有50人，季節(jié)性用工的時(shí)候還會(huì)從當(dāng)?shù)匕傩罩蓄~外雇傭200余名臨時(shí)工人。固定工人每月基本工資為3500元，另外還有有額外補(bǔ)助，臨時(shí)工最高日收益達(dá)到300元，在切實(shí)為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供了就業(yè)崗位的同時(shí)，也帶領(lǐng)周邊鄉(xiāng)鄰實(shí)現(xiàn)增收。

為了幫助鄉(xiāng)鄰脫貧，他積極主動(dòng)組織周邊農(nóng)戶、貧困戶，學(xué)習(xí)科學(xué)種植技術(shù)，了解綠色生態(tài)循環(huán)模式，尤其是村里的3個(gè)貧困戶，龔興嚴(yán)更是長(zhǎng)期雇傭他們看管林地，給予資金上的扶持。在龔興嚴(yán)的引領(lǐng)下，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶累計(jì)增收約500萬(wàn)元。

在龔興嚴(yán)的心里，麻竹產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展離不開(kāi)國(guó)家的好政策，離不開(kāi)黨和政府實(shí)施的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，未來(lái)的農(nóng)業(yè)發(fā)展方向更是以“綠色、健康”為主題，只有整合資源、人才以及資金，聯(lián)合周邊農(nóng)戶抱團(tuán)發(fā)展，才能共同促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新，最終實(shí)現(xiàn)共同致富的目的。提到未來(lái)的規(guī)劃，他表示，未來(lái)三年將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“綠色種養(yǎng)循環(huán)模式”，繼續(xù)做大做強(qiáng)自己的麻竹產(chǎn)業(yè)，抓好精細(xì)化管理，同時(shí)計(jì)劃在內(nèi)江種植1000畝糧油作物，建立生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶增產(chǎn)增收。

特約記者 蔡鴿 特約通訊員 張義君

《農(nóng)家科技》雜志（2021年第2期）