聚焦新零售、發(fā)展茶旅游 三峽“茶姑娘”帶家鄉(xiāng)茶農(nóng)合作弄潮

3月3日，望華鑫在茶園直播采摘春茶。 受訪者供圖

種茶苦，收茶難，制茶累。目睹父母的辛勞，她曾暗暗發(fā)誓，一定要走出大山，不再面朝黃土背朝天，盯著茶葉謀生活。

外出求學(xué)，遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng)，跨省就業(yè)。正當(dāng)她一步步實現(xiàn)兒時夢想時，父輩的召喚和家鄉(xiāng)的前景，讓她懷著鄉(xiāng)愁和創(chuàng)業(yè)熱忱返回家鄉(xiāng)，承繼父業(yè)成為“茶二代”。

精制高端茶、聚焦新零售、發(fā)展茶旅游。帶著新視野、新理念，返鄉(xiāng)3年，她帶領(lǐng)合作社600多戶農(nóng)民創(chuàng)新發(fā)展方式和經(jīng)營業(yè)態(tài)，推動合作社茶產(chǎn)值從1000多萬元提高到6000萬元。

她是返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的三峽“茶姑娘”望華鑫。她說，時代風(fēng)云變幻，現(xiàn)代農(nóng)村是一片大有可為的土地，一片充滿希望的田野，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也能成為引領(lǐng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的“弄潮兒”。

茶好

夏日雨后的西陵峽谷，青山如黛，江水淼淼，云繞山巒。

位于三峽壩頭庫首的湖北省宜昌市夷陵區(qū)太平溪鎮(zhèn)許家沖村雙獅嶺上，幾十畝連片的茶園蔚為壯觀，剛剛經(jīng)歷雨水滋潤的茶樹正恣意生長，嬌嫩欲滴的茶葉散發(fā)著絲絲清香，讓人頓感神清氣爽。

“采茶不能用指甲掐，得用巧勁輕輕掰?！?4歲的望華鑫正在茶園里做網(wǎng)絡(luò)直播。盡管“圍觀”的網(wǎng)友不多，但她按網(wǎng)友要求拿著手機(jī)在茶園里穿梭取景，仔細(xì)介紹各種茶葉知識和自家產(chǎn)品，生怕怠慢了網(wǎng)友。

峽州茶自古聞名。唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中介紹茶葉產(chǎn)地及所產(chǎn)茶葉的優(yōu)劣時稱：“山南以峽州上，襄州、荊州次，衡州下，金州、梁州又下。”文中的“峽州”，正是現(xiàn)宜昌市夷陵區(qū)及周邊地區(qū)。

宜昌市夷陵區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，如今夷陵區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)正以迅猛之勢蓬勃發(fā)展，全區(qū)的茶葉種植面積超過23萬畝，年產(chǎn)茶葉近3萬噸，高山云霧出好茶，低山丘陵出早茶，這里是全國茶葉優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)區(qū)域和湖北省特色農(nóng)產(chǎn)品重點基地。

作為土生土長的三峽人，望華鑫從小就跟茶葉打交道。

“小時候奶奶常帶著我去茶園，她采茶，我就在茶園旁邊的樹林摘野果?！蓖A鑫告訴記者，她的祖屋在原太平溪鎮(zhèn)西灣村，三峽庫區(qū)蓄水之前，祖屋前就是寬闊的長江，屋子后便是連片的茶園。當(dāng)時家里采摘的鮮葉都是用來做名優(yōu)茶“峽州碧峰”的原材料，每年產(chǎn)茶季，茶販們登門入戶，鮮葉采回來馬上就被搶購一空。

茶“苦”

望華鑫說，盡管茶葉銷路不錯，但種茶、采茶、制茶十分辛苦。長輩們往往天沒亮就出門采茶，忙到大中午才回家，來不及做飯吃飯，茶葉采回來就要趕緊攤青、殺青，晚上還要連夜揉捻、整形、烘干和提香，一天忙下來只能吃上兩頓飯。

“那時候老人們常對我說，要多讀點書，以后出息了就不用種田了?！睂τ陂L輩的叮囑，望華鑫小時候似懂非懂，直到十一二歲時，她才切身感到種茶苦、收茶難、制茶累，并立志一定要“跳出農(nóng)門”。

原來，隨著三峽工程建設(shè)全面開工，1998年前后，望華鑫一家移民到許家沖村。移民之后，家里所有的土地、房屋、山林全部沉入江底，新搬遷到許家沖村后，村里沒有土地和山林分配。就在這時，望華鑫的父親所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)也搬遷改制，父親隨之失業(yè)，全家生計出現(xiàn)困難。

望華鑫的父親望運平說，考慮到家里的特殊情況，當(dāng)時村里給辦了低保?？绅B(yǎng)活一家子，光靠低保金可不行。憑著在鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的工作經(jīng)驗，他借錢買了臺三輪車，開始翻山越嶺到農(nóng)戶家收購茶葉，然后加工制作、銷售。

遇到假期，望華鑫也成了父母收茶路上的小跟班。

“茶葉很俏銷，收茶都要靠搶?！蓖A鑫說，每到一處茶園，她都要熱情地跟農(nóng)戶打招呼，幫忙采茶葉、拎竹簍，目的就是跟農(nóng)戶熱絡(luò)起來，確保茶葉能賣給自己。收好茶葉回家，父母忙著制茶，她就要做飯、收拾家務(wù)。幾乎每天都要忙到晚上十來點鐘才能休息，而父母幾乎要忙整個通宵。

“曬得黑不溜秋、手指縫積滿茶垢，當(dāng)時每天都覺得好累好累，我發(fā)誓長大了一定不干茶葉行當(dāng)?！?

茶“念”

為了實現(xiàn)自己的愿望，望華鑫發(fā)奮努力，終于考上大學(xué)。畢業(yè)后，望華鑫先后在湖北宜昌、四川成都等地工作。離開家鄉(xiāng)，結(jié)婚生子，一切按部就班，朝著小時候的夢想前行，望華鑫的人生軌跡似乎離茶葉越來越遠(yuǎn)。

望華鑫在外的日子，她父母的茶產(chǎn)業(yè)越做越大。父親望運平牽頭成立宜昌雙獅嶺茶葉合作社、創(chuàng)辦茶葉加工廠、設(shè)立自營專賣店，打造成集茶葉種植、加工、銷售于一體的茶葉企業(yè)。合作社社員茶園面積一度達(dá)5000畝、標(biāo)準(zhǔn)化廠房有4000多平方米。

產(chǎn)業(yè)規(guī)模越做越大，望運平的壓力也越來越大。

望運平說，茶廠主要做中低端精制茶出口，每斤茶葉只能賣到幾元錢，最好的也只能賣十多元一斤，利潤率只有不到5%。加之貨款回收期長、同行競爭激烈，攤子越鋪越大，錢卻越掙越少。有一年遇到山洪，廠里被淹，直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)數(shù)十萬元?！跋胗兴淖儯瑓s找不到出路，有時候真是感覺干不下去了?！?

2018年4月24日下午，習(xí)近平總書記來到湖北宜昌市夷陵區(qū)太平溪鎮(zhèn)許家沖村?！翱倳浀牡絹斫o了我們巨大的鼓勵，回家創(chuàng)業(yè)信心十足?！蓖A鑫說，作為女兒，理應(yīng)為父母分憂，作為共產(chǎn)黨員，就該為茶農(nóng)服務(wù)。

茶香

懷著鄉(xiāng)愁和創(chuàng)業(yè)熱忱，2018年6月，望華鑫回到家鄉(xiāng)許家沖村，擔(dān)任合作社及茶廠負(fù)責(zé)人。

剛一上任，她在摸清家底和接受農(nóng)業(yè)部門組織的培訓(xùn)后，便迅速改變產(chǎn)品銷售定位，將過去聚焦于銷售中低端精制茶，轉(zhuǎn)為發(fā)展高端名優(yōu)茶、鞏固批發(fā)銷售中低端毛茶。

同時，結(jié)合市場需求，改變包裝策略，放棄“五大三粗”的大包裝，主打外觀精巧的“小罐茶”。

“宜紅茶剛沖泡時湯色紅艷明亮，但是隨著溫度降低，出現(xiàn)‘冷后渾’現(xiàn)象，才是高品質(zhì)紅茶?！弊哌M(jìn)望華鑫的手工茶體驗館，典雅的茶具前，茶藝師正在沖泡合作社自產(chǎn)的紅茶，沖泡、觀賞、品鑒，茶藝師講得頭頭是道、游客聽得津津有味，讓人不由自主地想在離開時挑選一些茶葉買回家。

望華鑫說，茶葉的附加值體現(xiàn)在品牌的知名度和體驗感上。為此，她一方面帶領(lǐng)合作社積極加入當(dāng)?shù)毓财放?，謀求品牌抱團(tuán)發(fā)展。

另一方面，她積極開展網(wǎng)上直播帶貨，組織“茶藝研學(xué)之旅”“親手制作一鍋新茶”等體驗活動，讓消費者戴上草帽、提起竹簍、走進(jìn)茶園，親手體驗采茶、炒茶的辛苦和絕妙。

一系列舉措，帶來看得見的成效。2018年，合作社年產(chǎn)值僅為1000多萬元，到2020年，盡管受到疫情影響，合作社產(chǎn)值還是提高到了6000多萬元，通過推廣“公司+基地+農(nóng)民”模式，目前合作社穩(wěn)定帶動社員630戶。

“看來專業(yè)化、精細(xì)化、市場化的路徑是對的，鄉(xiāng)村振興我們可以更有為有位?！蓖A鑫說。（王自宸、鄧楠）