「新春走基層」用上“黑科技”，臨朐大櫻桃擺上“年夜飯”

櫻桃，素有“春果第一枝”美譽。但讓大棚櫻桃趕在春節(jié)前上市，很多地方還在攻關探索。今年，在有“中國大棚櫻桃第一縣”美譽的山東省臨朐縣，帶著露珠兒的新鮮大櫻桃，擺上了很多家庭的“年夜飯”飯桌。

2月4日，立春當日，記者來到位于臨朐縣龍山街道的含香家庭農(nóng)場，走進9號大棚，眼前景色如同換了季節(jié)，160多棵“美早”櫻桃樹上，一簇簇紅紅的櫻桃果，與茂盛的綠葉依偎在一起，掛滿了枝條，好一派豐收的景象。

“這個大棚的櫻桃總產(chǎn)量預計在2500斤左右，目前一斤賣到300元，主要銷往廣州和深圳?！鞭r(nóng)場負責人宮來俊喜悅之情溢于言表。深聊發(fā)現(xiàn)，整個農(nóng)場有42個大棚，只有這一個大棚能夠春節(jié)上市，奧妙在于一項“黑科技”：采用現(xiàn)代制冷降溫技術，促櫻桃樹提前休眠，把開花結果期調整到春節(jié)前，實現(xiàn)春節(jié)期間上市。

把現(xiàn)代制冷降溫技術應用到櫻桃種植，是臨朐在推動大棚櫻桃產(chǎn)業(yè)轉型升級過程中的一次大膽嘗試。

據(jù)宮來俊介紹，櫻桃樹一般在7攝氏度以下開始休眠，所以普通的大棚種植都是在11月開始扣棚，到來年的2月開花結果，3月上市。采用現(xiàn)代制冷降溫技術，在9月底就開始扣棚，促櫻桃樹提前休眠，到來年的1月左右開花結果，2月前后上市，正好主打春節(jié)市場。

“為什么價格高？品質好是一方面，在市場上獲得先發(fā)優(yōu)勢是另一方面。我們的大棚櫻桃，這幾年的上市時間，都是全縣最早的?！睂m來俊說。他的家庭農(nóng)場，基本實現(xiàn)了梯次種植布局，從2月份到5月份，始終有新鮮櫻桃上市。

品質方面，在臨朐櫻桃市場上，大棚櫻桃集中在3月上市，到5月基本銷售完畢，價格會從每斤150元左右遞減到30元左右。但在含香家庭農(nóng)場，同樣的品種，最低的時候也賣到70元左右。

“人無我有，人有我優(yōu)。”縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長魏淑娟這樣解讀臨朐大櫻桃產(chǎn)業(yè)轉型升級的奧秘。據(jù)她介紹，臨朐近年來充分發(fā)揮濰坊國家農(nóng)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)的輻射帶動優(yōu)勢，注重研究櫻桃新品種和新的栽培技術，注重培育行業(yè)龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體，示范引領全縣大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

宮來俊的實踐恰是明證：“農(nóng)場在新種植技術上，普遍采用了起攏栽培、適度矮化種植、自動控溫、水肥一體化滴灌、補光燈、物理誘蟲、行間生草等現(xiàn)代技術，有力提升了櫻桃品質和產(chǎn)量。”

櫻桃產(chǎn)業(yè)興，村民腰包鼓。在含香農(nóng)場帶動下，龍山街道已有黃家莊、宿家莊、倪家臺子、張家辛興等村開展大棚櫻桃種植，雖然起步晚，卻憑借新品種、新技術實現(xiàn)彎道超車，成為臨朐大棚櫻桃產(chǎn)業(yè)體系上的重要一極。

作者：劉明志 農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 呂兵兵