鄉(xiāng)村振興在行動｜一滴茶油長出億元產(chǎn)業(yè)——重慶酉陽深挖“山的價值”一線觀察

新華網(wǎng)重慶4月27日電（李海嵐 曹妤）春日，酉陽太平村的油茶樹種植基地內(nèi)，當(dāng)?shù)卮迕裾诮o油茶樹苗進(jìn)行除草、修葉等管護(hù)作業(yè)，一派欣欣向榮的景象。

重慶酉陽，位于渝東南邊陲的武陵山腹地，素有“八山半水一分半田”之稱。因山高坡陡，土地瘠薄，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，酉陽人曾世世代代“望山興嘆”。

大山是屏障也是資源，平均海拔800米的地形優(yōu)勢卻十分適宜種植油茶樹。近年來，酉陽找準(zhǔn)“山的價值”，利用荒山荒坡種植油茶約36.3萬畝，成立精深加工企業(yè)5家，油茶產(chǎn)能占全市80%以上，構(gòu)建起集種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的發(fā)展體系，油茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)23.11億元。

從“一滴茶油”到“億元產(chǎn)業(yè)”、從“望山興嘆”到“靠山吃山”，酉陽油茶帶動當(dāng)?shù)?0萬老百姓增收，成為酉陽用“海拔經(jīng)濟(jì)”賦予高山全新生命力，探索山區(qū)強(qiáng)縣富民現(xiàn)代化新路子的一個縮影。

科技創(chuàng)新“育”出好山貨

一滴合格的酉陽茶油，從育苗開始就要經(jīng)歷重重“考驗”。

4月，重慶武陵山油茶研究院種苗培育基地的智慧大棚內(nèi)，綠油油的油茶苗上懸掛著“國家油茶科學(xué)中心”的身份牌。智慧農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測中心大屏幕上，當(dāng)天的氣候、土壤、苗情等信息一覽無余，智能澆灌系統(tǒng)隨著溫度的變化適時噴灌，一派生機(jī)盎然。

“通過人工干預(yù)模擬、觀察不同品種苗木在不同海拔、溫濕度、光照等自然條件下的生長狀況，研究總結(jié)苗木最佳生長條件和區(qū)域環(huán)境。通過物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)采集，對苗木實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化精準(zhǔn)管理，還可實現(xiàn)專家對苗圃的遠(yuǎn)程診療?！毖芯吭贺?fù)責(zé)人陳波宇介紹。

酉陽油茶雖種植歷史悠久，但由于長期缺乏整合、產(chǎn)值偏低，一些村民寧愿把地空著，也不愿意種油茶樹。如何讓村民吃上“油茶飯”，提高品質(zhì)、增加產(chǎn)值是關(guān)鍵。

2020年，重慶武陵山油茶研究院掛牌成立，以國家油茶科學(xué)中心首席專家姚小華為首的學(xué)術(shù)委員會專家團(tuán)隊一頭扎進(jìn)武陵山，開展不同海拔油茶的物候期調(diào)查和本地高海拔高產(chǎn)品種選優(yōu)等科研工作。與此同時，建成油茶專家大院、西部油茶培訓(xùn)中心，面向武陵山片區(qū)開展油茶育苗、栽植技術(shù)培訓(xùn)。

“現(xiàn)有基地畝產(chǎn)300斤左右，盛產(chǎn)期畝產(chǎn)量能達(dá)到1500多斤，且品質(zhì)更高?！标惒ㄓ钫f，研究院的建成不但解決了當(dāng)?shù)赜筒柁r(nóng)戶的需求，更輻射到四川、湖北、貴州等地，成為我國西部地區(qū)規(guī)模最大的油茶良種育苗基地。

截至目前，該基地已培育油茶良種苗1500多萬株，規(guī)劃到2025年育苗2000萬株，實現(xiàn)種苗銷售收入上億元。

產(chǎn)業(yè)延伸“鏈”出高效益

踏進(jìn)重慶酉州油茶科技公司，一股茶油特有的香氣彌漫開來。

茶油生產(chǎn)車間，10多名工人正有序操作機(jī)器給油茶果脫殼、清洗、烘干、榨油、封裝……一顆顆油茶果經(jīng)十余道自動化機(jī)械工序后，變成廚房里的高端食用油——山茶油。

在酉陽，油茶不僅可以加工成食用油，也可以添加進(jìn)沐浴露、洗發(fā)露、護(hù)發(fā)素、面膜、精油……依靠一條產(chǎn)業(yè)鏈，酉陽將油茶果“吃干榨凈”。

目前，公司已建成投用1000噸茶油生產(chǎn)線，正加快推進(jìn)茶油擴(kuò)容及其衍生品生產(chǎn)線建設(shè)工作。與華南理工大學(xué)、暨南大學(xué)、廣州創(chuàng)研伯德科研所等科研院校、機(jī)構(gòu)深度合作，開發(fā)了36款油茶系列產(chǎn)品，獲得了31項專利。

“產(chǎn)業(yè)鏈延伸后，不僅解決了酉陽及周邊區(qū)縣油茶籽銷售難題，我們的油茶籽采購還擴(kuò)展到了湖南、江西、廣西等地?！庇详柨h委書記祁美文說，在這一思路的引領(lǐng)下，油茶已成長為全縣農(nóng)業(yè)第一產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建起以油茶產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的“1+9+X”山地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，縣里正積極推動酉州油茶科技公司上市。

實際上，油茶帶給酉陽的價值遠(yuǎn)不止于此。在可大鄉(xiāng)，古法榨油坊吸引了一眾游客打卡。

包好的坯餅放進(jìn)榨槽，雙手把住懸吊在空中的巨石錘，對油槽中的楔子進(jìn)樁進(jìn)行擠壓，沉重響亮的石頭與木頭的撞擊聲，組合成一曲傳承千年的樂曲。

讓游客在切身體驗中領(lǐng)悟油茶文化，是酉陽用好“綠的優(yōu)勢”發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的其中一環(huán)。

油茶樹四季常青，油茶花花姿優(yōu)美、香氣撲鼻、沁人心脾，花期長達(dá)三個月以上，茶花盛開的時節(jié)，漫山遍野。賞油茶花、品茶油美食、購茶油產(chǎn)品……一條以油茶為核心的生態(tài)旅游藍(lán)圖正在徐徐展開。

品牌塑造“撬”動大市場

重慶北站北廣場出站口，酉陽茶油立柱格外醒目，酉陽讓每個來重慶的旅客了解，這里不僅有桃花源，還有茶油。

媲美桃花源，酉陽茶油底氣何在？這要得益于酉陽茶油的品牌化打造。

近年來，酉陽以國有平臺公司示范帶動為引領(lǐng)，高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)打造“酉陽茶油”品牌。品牌先后榮獲“重慶市優(yōu)質(zhì)氣候農(nóng)產(chǎn)品”稱號、“中國木本油料影響力地理標(biāo)志產(chǎn)品”和“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”認(rèn)證，并入選了中國農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。

與此同時，酉陽茶油更與長安汽車等國企開展跨界合作。2022年，長安汽車?yán)枚兑綦娚唐脚_，推廣酉陽茶油，其關(guān)注度上漲57512倍，酉陽茶油“火”了一把！

這把“火”燒到了2023年春分時節(jié)。3月21日，首都北京，“酉陽800”區(qū)域公用品牌正式面向全球發(fā)布。

“農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)應(yīng)該要達(dá)到普惠性的目的，為區(qū)域農(nóng)業(yè)實現(xiàn)更多的轉(zhuǎn)化，區(qū)域公用品牌是首選?！详?00’讓酉陽茶油實現(xiàn)了從‘有身份’到‘有身價’的飛躍。”酉陽縣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

品牌賦能溢價收益，同時也以市場需求倒逼產(chǎn)品生產(chǎn)專業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展。3月20日，重慶市市場監(jiān)督管理局發(fā)布《地理標(biāo)志產(chǎn)品 酉陽茶油》地方標(biāo)準(zhǔn)，這是重慶市批準(zhǔn)的首個關(guān)于茶油的地方標(biāo)準(zhǔn)。

“酉陽茶油作為‘酉陽800’區(qū)域公用品牌的主推產(chǎn)品，首要任務(wù)就是要打造標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)體系，而這個標(biāo)準(zhǔn)，就在酉陽茶油地方標(biāo)準(zhǔn)確定的質(zhì)量指標(biāo)里?！庇详柨h林業(yè)局局長楊峰表示，這既是酉陽茶油提升品質(zhì)、品牌的行業(yè)規(guī)范，也是迭代升級構(gòu)建茶油標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)體系，實現(xiàn)品牌強(qiáng)農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)的操作指南。

未來，酉陽將繼續(xù)深耕油茶產(chǎn)業(yè)，重點圍繞“茶油之都”“百億級支柱產(chǎn)業(yè)”戰(zhàn)略目標(biāo)，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，建設(shè)全國生態(tài)茶油強(qiáng)縣、山地特色高效農(nóng)業(yè)示范縣和鄉(xiāng)村休閑旅游重點縣，豐富產(chǎn)業(yè)文化內(nèi)涵，實現(xiàn)鄉(xiāng)村文化、全域旅游、油茶特色產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。