科技助力 綠色發(fā)展——平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展見聞

原標題：科技助力 綠色發(fā)展——平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)紅牛產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展見聞

平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)，因黃帝問道崆峒山而得名。這里氣候適宜，飼草料資源豐富，素有“農(nóng)民唯養(yǎng)牛、經(jīng)商唯販畜”的傳統(tǒng)。

近年來，崆峒區(qū)選育形成了肉用性能優(yōu)異、商品性狀良好的“平?jīng)黾t?！毙骂惾?，成為全國首例活牛類證明商標“平?jīng)黾t?！钡暮诵酿B(yǎng)殖區(qū)和加工貿易區(qū)，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定為全國畜牧大縣，列入全國肉牛優(yōu)勢區(qū)域。

近日，平?jīng)鍪小案哔|量發(fā)展調研行”主題采訪活動走進崆峒區(qū)，實地探尋當?shù)仄經(jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展成果。

基因編組、提純復壯、固化基因……走進位于崆峒區(qū)白水鎮(zhèn)打虎村的中國農(nóng)業(yè)科學院西部肉牛種質創(chuàng)新基地，科技感滿滿。

“‘平?jīng)黾t?！_到A5級高檔雪花肉標準，是國內生產(chǎn)高檔牛肉的首選?！被刎撠熑硕诮榻B說，從2020年6月開始，科研人員在平?jīng)鍪蟹秶鷥鹊?.5萬頭基礎母牛中擇優(yōu)篩選符合標準的平?jīng)黾t牛377頭，目前第一批基因檢測結束后存欄平?jīng)黾t牛270頭，目的是培育平?jīng)黾t牛肉牛新品種，搭建平?jīng)黾t牛種質固化的育種新平臺。

科技的力量不止于此?！盎貒栏衤鋵嵆绦蛎庖?、消毒門禁、隔離觀察、無害化處理、獸藥飼料投入品管理等防疫措施，進行科學規(guī)范化養(yǎng)殖?！贬轻紖^(qū)畜牧獸醫(yī)中心副主任王春曉說。

為了推動平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)高質量可持續(xù)發(fā)展，2019年，平?jīng)鍪姓⑨轻紖^(qū)政府與中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所聯(lián)合建設中國農(nóng)業(yè)科學院西部肉牛種質創(chuàng)新基地。

“基地占地350畝，概算總投資9800萬元，分兩期實施。一期完成投資5000多萬元，已建成母牛舍、育成牛舍、種公牛舍、青貯窖等肉牛生產(chǎn)區(qū)5.5萬平方米?！倍诮榻B，基地由全國肉牛育種界首席專家團隊主持指導，力爭用5至8年時間，通過基因編組技術，采用先進的肉牛育種管理技術進行管理運營，對“平?jīng)黾t?！边M行提純復壯，固化“平?jīng)黾t牛”基因，培育出具有自主知識產(chǎn)權的“平?jīng)黾t牛”肉牛新品種，打造國家種牛繁育基地、平?jīng)黾t牛國家級育種核心區(qū)和全國大牲畜繁育樣板，進一步加快肉牛遺傳改良進程，推動紅牛價值鏈向高端延伸。

近年來，崆峒區(qū)按照“場戶結合、繁育并舉、龍頭帶動、市場引導、鏈式發(fā)展”的思路，著力落實平?jīng)黾t牛“五補兩投兩獎”等一系列激勵政策，堅持不懈強龍頭、補鏈條、聚集群，推動平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)提檔升級、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。截至目前，全區(qū)建成規(guī)模養(yǎng)殖場163家，創(chuàng)建省部級標準化養(yǎng)殖示范場9家，肉牛飼養(yǎng)量達到26.2萬頭，牛產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達62.5億元。

龐大的肉牛飼養(yǎng)規(guī)模產(chǎn)生的最大問題就是糞污污染。位于崆峒區(qū)大寨鄉(xiāng)大寨村的畜禽糞污資源化利用年產(chǎn)10萬噸有機肥生產(chǎn)線正解決了這一難題。

“公司是政府支持的牛產(chǎn)業(yè)延鏈項目，占地37畝，滿負荷生產(chǎn)產(chǎn)量可以達到15萬噸，采取高溫發(fā)酵、生物除臭、物理輥壓等先進技術，目前是西北產(chǎn)能最大、消化量最大的單體生產(chǎn)廠家?！备拭C豐谷高科生態(tài)工程有限公司副總經(jīng)理張恒說。

為加快發(fā)展現(xiàn)代綠色循環(huán)畜牧業(yè)，延伸平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)鏈，2021年，崆峒區(qū)按照“政府支持、企業(yè)主導、市場化運作”的方針，引進豐谷高科公司，現(xiàn)已建成辦公區(qū)、糞污發(fā)酵區(qū)、檢測實驗區(qū)和成品庫等配套設施。

“有機肥生產(chǎn)線項目最大限度地延伸了平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)鏈?！贝笳l(xiāng)鄉(xiāng)長楊文興說，生產(chǎn)線年處理畜禽糞污約30萬噸，生產(chǎn)生物有機肥、復合微生物肥、水溶性肥等產(chǎn)品10萬噸，解決周邊群眾就業(yè)約300人，預計實現(xiàn)各類工業(yè)產(chǎn)值約1.2億元以上。

楊文興介紹，項目運營后，全區(qū)畜禽糞污資源化利用將按照“養(yǎng)殖場（戶）—集中收集中心、大型沼氣工程—有機肥生產(chǎn)線”的處理路徑，形成“養(yǎng)畜—制肥—種草、種果、種菜”的農(nóng)牧結合、種養(yǎng)一體、綠色循環(huán)發(fā)展格局，有效破解畜禽養(yǎng)殖污染由“治”到“用”的瓶頸，為發(fā)展農(nóng)牧結合、種養(yǎng)一體的綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)奠定基礎。

新甘肅·甘肅日報記者 田麗媛