永川大竹溪村魚苗養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)因生態(tài)治理項(xiàng)目重獲新生—— “永川水花”“游”出一條致富路

11月15日，永川衛(wèi)星湖街道轎子石村，養(yǎng)殖戶劉光春正給紅鱈魚苗喂食。特約攝影 鐘志兵／視覺重慶

“家人們，我們家繁育‘水花’有30多年了，可以提供20多種魚苗，技術(shù)上你們絕對(duì)放心……”11月15日臨近中午，在永川區(qū)衛(wèi)星湖街道大竹溪村雙竹漁業(yè)協(xié)會(huì)養(yǎng)魚基地，劉翠和工人一起，把1000件養(yǎng)在充氧包裝袋里的“水花”裝箱。見快遞車還沒來(lái)，她見縫插針，對(duì)著手機(jī)搞起了直播。

劉翠所說(shuō)的“水花”，是指孵化出來(lái)不久的魚苗。大竹溪村是西南地區(qū)最大的魚苗養(yǎng)殖基地，當(dāng)?shù)乜糠庇~苗為生的養(yǎng)殖戶有145家，年產(chǎn)主要魚種的魚苗35億尾以上，銷售收入3000多萬(wàn)元。靠著這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，這些養(yǎng)殖戶平均每年有一二十萬(wàn)元收入，高的甚至有兩百多萬(wàn)元。

然而，就是這個(gè)被養(yǎng)殖戶視為“命根子”的產(chǎn)業(yè)，在兩年前差點(diǎn)遭遇了滅頂之災(zāi)。

面臨關(guān)停 養(yǎng)殖尾水是劣Ⅴ類

早在1971年，大竹溪村就有人養(yǎng)魚苗了。當(dāng)時(shí)，原百樂大隊(duì)（即現(xiàn)在的大竹溪村）8位社員外出學(xué)會(huì)了魚苗繁育技術(shù)，回來(lái)后便挖了4畝水塘搞起魚苗養(yǎng)殖。從此，“水花”產(chǎn)業(yè)便在當(dāng)?shù)卦烁?

但那時(shí)，村里養(yǎng)魚苗的人并不多，一是因?yàn)榉庇~苗是個(gè)技術(shù)活，掌握起來(lái)有難度，二是因?yàn)楫?dāng)時(shí)村民只會(huì)一年一繁技術(shù)，魚苗產(chǎn)量低，經(jīng)濟(jì)效益上不去。

1986年，劉翠的父親劉文俊和村里10多位村民“接班”養(yǎng)起了魚苗。這些“漁二代”年輕人頭腦靈活，開始琢磨怎么提高魚苗的產(chǎn)量以增加收益。1993年，經(jīng)過(guò)“漁二代”兩年多的技術(shù)攻堅(jiān)，魚苗一年三繁技術(shù)取得成功?！斑@項(xiàng)新技術(shù)可以讓魚一年產(chǎn)三次卵，產(chǎn)卵總數(shù)超30萬(wàn)粒/公斤！”回憶起當(dāng)年的“壯舉”，劉文俊仍有些激動(dòng)。

由于產(chǎn)量大幅增加以及供應(yīng)周期變長(zhǎng)，“水花”產(chǎn)業(yè)變得有利可圖，大竹溪村養(yǎng)魚苗的村民和慕名前來(lái)買魚苗的人也越來(lái)越多，“水花”產(chǎn)業(yè)漸漸成為村里的支柱產(chǎn)業(yè)。

2014年，村里組建了漁業(yè)協(xié)會(huì)，劉文俊出任理事長(zhǎng)，注冊(cè)了“永川水花”商標(biāo)，同時(shí)創(chuàng)建了“永川水花”網(wǎng)站，產(chǎn)品銷售范圍迅速擴(kuò)展到全國(guó)10多個(gè)省市，并出口至俄羅斯及中亞地區(qū)。

截至2018年底，大竹溪村從事魚苗養(yǎng)殖的農(nóng)戶已有上百戶，每年出產(chǎn)魚苗22億尾，涉及20多個(gè)品種，銷售收入達(dá)1500萬(wàn)元，成為西南地區(qū)最大的魚苗養(yǎng)殖基地。

“有核心技術(shù)，有市場(chǎng)，可以說(shuō)這個(gè)時(shí)候‘永川水花’發(fā)展得順風(fēng)順?biāo)??！眲⑽目≌f(shuō)，但這個(gè)產(chǎn)業(yè)有個(gè)致命的缺陷——在養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖戶會(huì)在魚塘里加雞蛋清和飼料，從而造成水體富營(yíng)養(yǎng)化，未經(jīng)處理的養(yǎng)殖尾水是劣Ⅴ類水，排放后對(duì)當(dāng)?shù)氐呐R江河造成了污染。

2020年，隨著農(nóng)村黑臭水體整治工作的強(qiáng)力推進(jìn)，“永川水花”產(chǎn)業(yè)面臨被取締的危機(jī)。

起死回生 建起尾水處理區(qū)

能不能找到一個(gè)治理養(yǎng)殖尾水的辦法，讓“永川水花”起死回生？這個(gè)難題擺在了當(dāng)?shù)馗刹棵媲啊?

經(jīng)過(guò)市區(qū)兩級(jí)相關(guān)專家現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，大家商討出一個(gè)解決辦法：在魚塘附近建一座50多畝的尾水處理區(qū)，使尾水達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。2021年，這個(gè)方案被列入市級(jí)重點(diǎn)生態(tài)治理項(xiàng)目，并得到1200萬(wàn)元的資金支持。經(jīng)過(guò)一年多的建設(shè)，今年5月，該項(xiàng)目正式建成并投入使用。

記者在尾水處理區(qū)看到，它由6個(gè)不規(guī)則的水池組成，呈S形分布，池中間栽種有美人蕉、旱傘草、鳳尾竹、再力花等近10種水生植物，還有兩三只白鷺在水池上空盤旋。

衛(wèi)星湖街道黨工委書記唐智勇介紹：“魚塘尾水流入處理區(qū)的水池后，底層水進(jìn)入沉淀池沉淀，池底的火山巖會(huì)吸附有害物質(zhì)。表層水會(huì)流入下一個(gè)水池，水池中栽植的水生植物會(huì)對(duì)其進(jìn)行凈化。經(jīng)過(guò)6道關(guān)口的治理，劣Ⅴ類水就可凈化成達(dá)標(biāo)的Ⅲ類水，流入臨江河?！?

在尾水處理區(qū)的幫助下，“永川水花”保住了！不僅如此，由于處理區(qū)路環(huán)水繞、鳥語(yǔ)花香，儼然是一座濕地公園，成為了當(dāng)?shù)貓?chǎng)鎮(zhèn)居民和村民休閑散步的好去處。

越“游”越遠(yuǎn) 發(fā)展“星湖乳魚”

養(yǎng)殖尾水污染問(wèn)題解決以后，大竹溪村養(yǎng)殖戶發(fā)展“水花”產(chǎn)業(yè)的底氣更足，大家又開始琢磨如何進(jìn)一步做大產(chǎn)業(yè)。

在大竹溪村，因?yàn)轸~苗主要在3月至8月繁育，因此村民們大多是忙半年耍半年，僅有幾家養(yǎng)成品魚。

為啥大家寧愿讓魚塘空著，也不愿養(yǎng)成品魚？

“大家覺得養(yǎng)成品魚性價(jià)比不高?！眲⑽目〗忉屨f(shuō)，“養(yǎng)魚苗，每畝池塘高的能掙四五萬(wàn)元，少的也有一兩萬(wàn)元，而要是把魚苗養(yǎng)到成品魚再賣，周期太長(zhǎng)、風(fēng)險(xiǎn)也高！”

唐智勇介紹，大家在查閱古代典籍時(shí)發(fā)現(xiàn)，永川在宋代就有吃乳魚（即魚苗在魚塘中生長(zhǎng)四五個(gè)月后、幾厘米長(zhǎng)的小魚）的傳統(tǒng)。他們就想，何不利用這個(gè)傳統(tǒng)，發(fā)展乳魚養(yǎng)殖，延長(zhǎng)“永川水花”產(chǎn)業(yè)鏈？

很快，大家拿出了一套壯大“永川水花”產(chǎn)業(yè)的方案：一是利用稻漁綜合種養(yǎng)模式，大力發(fā)展“星湖乳魚”基地；二是引進(jìn)食品加工企業(yè)對(duì)“星湖乳魚”進(jìn)行加工，開發(fā)休閑旅游食品；三是圍繞“魚的一生”建設(shè)科普基地，發(fā)展研學(xué)游。

截至目前，當(dāng)?shù)匾延?0多戶村民養(yǎng)殖“星湖乳魚”200畝，一家“星湖乳魚”食品加工企業(yè)即將投產(chǎn)，10多家餐館推出了20多道“星湖乳魚”特色菜，在當(dāng)?shù)匾研∮忻麣狻?

經(jīng)過(guò)三代人的不斷努力，越過(guò)一道道“龍門”，“永川水花”正越“游”越遠(yuǎn)。