萬州蘆花雞“孵”出億元級(jí)產(chǎn)業(yè)

近日，龍駒蘆花雞米線第5家直營(yíng)店在萬州城區(qū)正式開業(yè)，這意味著魯渝協(xié)作在萬州培育出的蘆花雞產(chǎn)業(yè)，在“三產(chǎn)融合”發(fā)展上又邁出了一步。

“目前，萬州蘆花雞已開設(shè)產(chǎn)品體驗(yàn)店8家、銷售網(wǎng)點(diǎn)42家，開發(fā)出椒麻雞等系列產(chǎn)品?！比f州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任魏昌彥說，萬州蘆花雞全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已達(dá)到1億元以上，成為全國(guó)東西部協(xié)作典型案例。

“金鳳凰”在山溝里安了家

萬州區(qū)龍駒鎮(zhèn)山林坡地多，耕地以巴掌田、雞窩地為主，一定程度上限制了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2019年，魯渝協(xié)作萬州工作組成員到龍駒鎮(zhèn)實(shí)地考察后，結(jié)合村民意愿，決定從山東濟(jì)寧市引進(jìn)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品、國(guó)家級(jí)保種雞“濟(jì)寧汶上蘆花雞”到萬州進(jìn)行養(yǎng)殖，并引入魯渝農(nóng)牧科技重慶有限公司，助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

當(dāng)年，第一批5000余只蘆花雞“飛進(jìn)”龍駒鎮(zhèn)梧桐村，在許多農(nóng)戶的院里“安營(yíng)扎寨”。

梧桐村二組村民張定美曾是幫扶對(duì)象。借著蘆花雞落戶的東風(fēng)，張定美養(yǎng)了500只蘆花雞，一年就賣了4萬多元，為此她決定主動(dòng)申請(qǐng)取消幫扶并逐漸擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。

魯渝農(nóng)牧科技重慶有限公司總經(jīng)理牟桔豐說，那一年，第一批蘆花雞出欄之后很快銷售一空，銷售收入達(dá)60多萬元，與公司合作的村集體和農(nóng)戶首次拿到了分紅。

試水成功后，當(dāng)?shù)卮迕穸加X得這是一個(gè)好產(chǎn)業(yè)，大家決定擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，并探索形成“基地+村集體+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式。

經(jīng)過幾年的發(fā)展，蘆花雞這只外來的“金鳳凰”在萬州區(qū)扎下了根——當(dāng)?shù)噩F(xiàn)已建成國(guó)家級(jí)保種場(chǎng)蘆花雞西南繁育中心，生產(chǎn)廠房1萬多平方米、散養(yǎng)基地2000余畝，年出欄蘆花雞100萬只、產(chǎn)蛋3000萬枚，實(shí)現(xiàn)了“引進(jìn)一只蘆花雞，帶富一方老百姓”的目標(biāo)。

“一只雞”育出億元級(jí)產(chǎn)業(yè)

隨著蘆花雞養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，培育專業(yè)養(yǎng)殖人才、壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模、提升品牌影響力，成了濟(jì)寧市協(xié)作萬州區(qū)干部管理組和魯渝農(nóng)牧科技重慶有限公司的重點(diǎn)工作。

2020年，萬州區(qū)成立蘆花雞產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，輻射帶動(dòng)四川、貴州、云南、湖北等地發(fā)展蘆花雞產(chǎn)業(yè)；打造涵蓋孵化、育雛、養(yǎng)殖、飼料加工、深加工、商超餐飲、銷售等環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，打造億元級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈。

為加強(qiáng)技術(shù)支撐，濟(jì)寧市多次派出專家到龍駒鎮(zhèn)開展技術(shù)指導(dǎo)，傳授養(yǎng)殖技術(shù)和防疫措施。萬州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)專家也定期上門服務(wù)，為蘆花雞基地培養(yǎng)專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)人才。

在深加工方面，兩地?cái)y手加大蘆花雞產(chǎn)品研發(fā)力度，蘆花椒椒雞、蘆花臘王雞等一系列新產(chǎn)品陸續(xù)面世。在萬州城區(qū)及龍駒場(chǎng)鎮(zhèn)，“蘆花雞湯米線”“蘆花椒椒雞”“龍駒山地蘆花雞”等蘆花雞餐飲店相繼開張，進(jìn)一步擴(kuò)大了蘆花雞的知名度和美譽(yù)度。

萬州區(qū)蘆花雞研發(fā)加工中心負(fù)責(zé)人蒲海波說：“我們研發(fā)出了10種蘆花雞系列產(chǎn)品，每個(gè)月可銷售3萬只蘆花雞，銷售額在400萬元左右?！?

蘆花雞“跑”出加“數(shù)”度

近日，記者走進(jìn)蘆花雞西南繁育中心育雛車間看到，明亮的燈光下，一排排雞舍整齊排列，數(shù)不清的蘆花雞苗聚集在網(wǎng)床上，“嘰嘰”聲不絕。

車間里幾乎看不到飼養(yǎng)人員的身影。“車間安裝有智能恒溫、自動(dòng)添料、遠(yuǎn)程監(jiān)控等自動(dòng)化設(shè)備和系統(tǒng)。”蘆花雞西南繁育中心有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在智能化設(shè)備加持下，中心具備了500萬只出殼苗、70萬只脫溫苗的年產(chǎn)能，還可為四川、貴州、云南、湖北等地提供雞苗。

“我們下一步將深入學(xué)習(xí)運(yùn)用‘千萬工程’經(jīng)驗(yàn)，圍繞數(shù)字化、品牌化雙向發(fā)力，強(qiáng)化科技賦能，助力蘆花雞產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展壯大?！饼堮x鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)張海榮說。

據(jù)介紹，今年魯渝協(xié)作萬州工作組將進(jìn)一步發(fā)揮山東信息資源優(yōu)勢(shì)和數(shù)字化賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，通過搭建AIOT物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，打造智慧雞場(chǎng)、智慧散養(yǎng)雞舍，實(shí)現(xiàn)日常巡舍、環(huán)境監(jiān)測(cè)、飼料投喂、疾病預(yù)防等日常工作的數(shù)字化，通過管控平臺(tái)和智慧裝備對(duì)蘆花雞養(yǎng)殖示范基地進(jìn)行精細(xì)化生產(chǎn)管控，開展智慧養(yǎng)殖，賦能全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

魏昌彥表示，萬州區(qū)將采取“公司+村集體+農(nóng)戶”模式和“前庭后院、小戶養(yǎng)殖、大面覆蓋”的方式，帶動(dòng)更多農(nóng)戶養(yǎng)殖蘆花雞；聯(lián)合中國(guó)農(nóng)大建立蘆花雞教授工作站，聯(lián)合重慶三峽學(xué)院等高校研發(fā)新產(chǎn)品；開展蘆花雞產(chǎn)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)物流建設(shè)，爭(zhēng)取盡早將蘆花雞年產(chǎn)值提升至5億元以上。