選育“渝茄砧2號”對抗青枯病 茄子“抗癌”能力提升至95%以上

“看，效果還是很明顯吧。那邊茄子都枯死了，這邊卻果實累累！”

7月9日，璧山區(qū)渝西蔬菜研發(fā)中心，在一片茄子基地里，指著一組相鄰種植卻長勢迥異的茄子，市農(nóng)科院茄科蔬菜團隊首席專家楊洋欣喜地介紹。

▲璧山區(qū)渝西蔬菜研發(fā)中心，一組相鄰種植卻長勢迥異的茄子。左邊采用新砧木品種嫁接，果實累累；右邊得了青枯病，已經(jīng)枯死。記者 栗園園 攝

這一成果背后，得益于一個新嫁接砧木品種“渝茄砧2號”的誕生。它的出現(xiàn)，將被稱為茄子“癌癥”的青枯病發(fā)病率控制在了5%以內(nèi)。目前，該品種已在西南地區(qū)累計推廣1萬余畝。

為了“抗癌”

茄子轉(zhuǎn)向嫁接種植

茄子是一種市面上常見且廣受消費者喜愛的大宗蔬菜品種，它的“抗癌”之路要從上世紀說起。

國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家田時炳說，青枯病源于一種土傳病菌，如果同一地塊連年種植茄子，那病菌就會越積越多，發(fā)病率也會越來越高。

▲茄子青枯病發(fā)病地塊。記者 栗園園 攝

“這病還不好防治，因為發(fā)病都在植株內(nèi)部，就像是深入骨髓一樣，從外部打藥很難把病菌殺死。”田時炳說，擺在種植戶面前的有幾個選擇，要么與非茄科類作物輪作，要么與水稻輪作，要么人為干預給土壤消毒殺菌，要么就只有換地。

“土壤消殺成本非常高，幾乎沒有人選用。水田作物與旱地作物輪作整地十分麻煩，且在重慶還存在種植茬口問題，基本上也沒人采用?！碧飼r炳說，所以，一般來說，菜農(nóng)普遍會用換地、與非茄科類作物輪作兩種模式。

但在實際種植中，換地涉及到土地流轉(zhuǎn)，費用較高；與非茄科類作物輪作，茄子的種植“隔離期”需達到3年至4年，這些都十分影響種植戶的積極性。

上世紀90年代后期，有科研人員發(fā)現(xiàn)了一個能夠抗青枯病的砧木品種“托魯巴姆”。通過將茄子嫁接在砧木上種植，茄子的抗病性能就能大幅提升。因此，“托魯巴姆”迅速推廣開來，至今仍是茄子嫁接種植的主要砧木品種。

“這個砧木品種的出現(xiàn)，幾乎顛覆了茄子的種植模式?！碧飼r炳說，此前茄子都是用自留種播種種植，此后嫁接種植的模式就逐漸推廣開來。

田時炳說，為了提高嫁接效率、提高嫁接成活率，2013年，我市還研究出了一套嫁接技術(shù)，獲得了重慶市科技進步二等獎。

▲使用新砧木品種嫁接的茄子，長勢良好。記者 栗園園 攝

“癌癥”卷土重來

新砧木選育提上日程

可如今，20多年過去了，“托魯巴姆”的抗病性能正日漸退化，茄子“癌癥”又卷土重來。目前，我市30余萬畝茄子，青枯病的田間發(fā)病率普遍為30%至40%之間，嚴重地塊幾乎絕收。

“青枯病在種植前期幾乎沒有任何發(fā)病征兆，往往在掛了果后逐漸開始枯萎，這時種植戶幾乎已經(jīng)投入三分之二的成本進去了，損失非常大?！睏钛笳f。

種植戶閆光偉深有體會?！耙f種茄子，如果沒有青枯病，還是挺賺錢的?！遍Z光偉說，種一畝茄子的收益有上萬元，除去種苗、人工等成本，利潤能有2000余元，“但只要發(fā)病，利潤最多也就只有1000元左右。這幾年病情越來越嚴重，還要虧錢?！?

為了對抗茄子青枯病，2016年前后，市農(nóng)科院茄科蔬菜團隊就開始選育新的砧木品種。團隊成員們在野生茄子種質(zhì)資源中尋找高抗青枯病的材料，開展雜交選育。

“茄子除了青枯病這一重要病害外，還有黃萎病、根結(jié)線蟲等，所以砧木品種選育要兼顧多種病害，提升整體抗病能力?！睏钛笳f，經(jīng)過多年選育，去年高抗青枯病茄子砧木新品種“渝茄砧2號”成功通過品種鑒定，成功將茄子青枯病發(fā)病率控制在了5%以內(nèi)。

此外，新的砧木品種還具有易種植、管理成本低、嫁接成活率高等特點，目前已在云貴川渝等西南片區(qū)推廣種植超過1萬畝。

開展品種選育

茄子有望重回播種栽培模式

與此同時，市農(nóng)科院茄科蔬菜團隊還開啟了抗青枯病茄子新品種選育的新方向。這一研究有望使茄子重回傳統(tǒng)播種栽培模式。

“茄子嫁接比較麻煩，目前都是有專門做嫁接苗的主體，種植戶大多都是買苗子來栽種。”楊洋說，這樣一來，嫁接苗的價格就比較貴，一畝地的買苗成本就高達800元至1000元。

但如果選育出抗青枯病的茄子品種，去掉嫁接環(huán)節(jié)，那種植戶一畝的育苗成本就能節(jié)約500元左右，且還能更省勞動力。

2012年前后，楊洋開始推進這一研究。她選取了重慶本地消費者最喜歡的黑紫色棒狀茄子品種，與高抗青枯病的茄子野生種質(zhì)資源開展雜交，希望將后者的高抗青枯病性能轉(zhuǎn)移到現(xiàn)有的茄子品種中去。

“搞了十多年，目前有點苗頭了，我們已經(jīng)成功做出了10幾個雜交組合出來，如果能通過組合篩選和品比試驗，新的品種很快就能面世?！睏钛笳f。

可不同于砧木品種選育，砧木適用于所有茄子品種嫁接。只要砧木能夠抗青枯病，那所有與它嫁接的茄子就都能抗青枯病。但抗青枯病茄子品種選育，一個品種只能解決單一類型茄子的問題。

“比如這次我做出了抗青枯病茄子品種，那只能解決黑紫色棒狀茄這一個類型，其他類型還需要針對性地一一開展品種選育?！睏钛笳f，這就需要科研人員未來持續(xù)攻關(guān)，爭取培育出更多類型的抗病性茄子品種，改變嫁接種植模式，讓菜農(nóng)種茄子更省力、效益更高。